Lofoten ferie, tur til Reinebringen

Da var jeg tilbake igjen i herlige Lofoten. Denne gangen er det som ofte en kombinert jobb og ferie tur. Det som gjør denne turen ekstra spesiell er at det er Lykkes og Hans første tur opp til dette natur paradiset, jeg har lenge gledet meg til å få muligheten til å vise dem denne vakre landsdelen. Vi bor igjen perfekt midt i smørøyet  på Solsiden Brygge.

Sist gang var jeg her i mai for å  ferdigstille de nye Nordlandshusene for utleie. Enhetene har vært en hit i sommer og nå får vi endelig muligheten å bo her selv. Planen er å bli en uke, jeg jobber et par dager mens de andre går noen turer. Og så etter det har vi masse spennende aktiviteter sammen på agendaen. I dag var det turene til Reinebringen som sto øverst på vår felles opplevelsesliste.

Her under er toppen markert på bildet.

Reinebringen er egentlig en tur som anbefales å gå i fint vær men selv om det duskregnet så tok vi sjansen. Selvfølgelig er det flott å se utsikten fra toppen i sol men siden vi så toppen nede fra bunn og den ikke var dekket av skyer parkerte vi bilen og kledde på oss regntøy.

Dette er en meget populær fottur. Den begynner litt utenfor Reine by og snirkler seg ganske så rett opp fjellsiden til toppen som måler en høyde på 448meter. Det høres ikke så voldsomt ut men når hellingen er 45 grader og turen har kun 2 kilometer så er det helt klart en ganske bratt side som skal gås opp og så snu for å gå den ned igjen.

Vi begynte klatringen rolig og var meget imponert over den fantastiske steintrappen som er bygget av sherpaer. I 2016 startet de byggeprosjektet å la da en bred steintrapp hele veien fra bunnen nesten helt til toppen. Grunnen var at turstien hadde blitt slitt med løse steiner og leirete bunn nynner flere års med turistbesøk og dermed hadde flere ulykker skjedd på turstien. Med den nye steintrappen er turen sikrere og bedre tilrettelagt for høysesongen der ca. 1000 personer går turen her hver dag. Det gjenstår kun 150 meter av trappen mot slutten av turen til toppen og den blir ferdigstilt i løpet av året.

Turen er en flott oplevelse. Den passer ikke for dem med høydeskrekk, her er det ganske så luftige og bratte vyer på veien opp og ned. Det krever nok at man har ganske god kondis eller velger å bruke god tid på klatringen. I alt er det ca. 1700 trinn. Vi stoppet for en pust i bakken et par ganger på veien opp, det er bygget fine steinbenker til å sitte på ved trappen.

Når man endelig når toppen venter belønningen. Utsikten er helt magisk over havet, Reine og Lofoten.

Turen ned er også krevende på sin måte men i alt er vi supertilfreds med å gjennomføre denne klatringen opp og ned på rett under 2 timer.

I neste innlegg deler jeg en liste over mine Lofoten “highlights” og beste tips for en ultimat ferieopplevelse.

Ha en strålende mandagskveld og kos deg tilbake på jobb etter sommerferien!

Klem Annette

 

Kino i hagen

Da var juli over og snart er jeg tilbake i jobb etter  sommerferien 2020. I år hadde jeg stort sett ingen planer for sommeren annet enn å være på gården og stelle litt i hagen. Det er ikke så ofte jeg får muligheten til å nyte dette stedet maks, som regel har vi et eller annet prosjekt som må gjennomføres på småbruket. Sommeren begynte med en enorm opprydding av låven men etter at det var gjennomført var det kun fritid og kos som sto på agendaen.

Jeg elsker late sommerdager! Null sminke og total avslappet stemning har vært denne sommerens verdiord. Selvfølgelig hadde jeg ønsket meg litt finere vær enn det julimåned kom med, men være får man ikke gjort noe med. Når varmen og solen endelig kom på torsdag var det bare og gjennomføre alle de planene vi hadde for de sene og varme sommerkveldene som skulle havert her før i ferien.

Noe av det jeg har gledet meg aller mest til var kino ute i hagen! Dette er planlagt helt siden vinteren. Pål bygget en lounge sofa bak huset som jeg synes ble helt rå! Utgangspunktet er europaller som han har bygget inn. Jeg skal dele byggeprosessen i et eget innlegg snart. Inspirasjonen kom på et Bauhaus besøk, vi så at de solgte ferdige uteputer til pallene og da laget vi hele planen ut ifra dem. Jeg sydde pynteputer i stoffer fra Poesi- og Riis interiør for maks luksus og komfort mens Pål snekret, skikkelig team work. Mosaikk bordet hadde jeg stående på låven, det har jeg spart på helt siden min leilighet i Oslo og nå fikk jeg endelig tatt det i bruk igjen.

Så da var lounge sofaen på plass ferdig for late sommerettermiddager og kvelder. Men det å skape en egen hagekino krevde endel flere grep. Om kvelden blir det mørkt og da er det utrolig koselig med masse lys. Jeg har forelsket meg fullstendig i de flott lampene fra Rosendahl. Lampene heter Soft Spot og kommer i tre ulike størrelser: 18,5cm, 25cm og 34cm. De lades opp av solen på dagen og vi har glede av lyset  hele kvelden og langt ut på natt. Det geniale med lampene er at du lett kan bære dem med deg, ta dem med på tur og du trenger ikke tilgang til strøm. I tillegg er jo designet helt rått!

Og så blir det ikke kino uten bilde og lyd. Etter masse “googling” og vurdering av flere ulike produkter beskrevet på nett falt det endelige valget på kino anlegget Mars 2 fra Nebula. Dette er en prosjektor som lades opp og dermed trenger den ikke tilgang til strøm hvis du ønsker å  bruke prosjektoren der det ikke er tilgang. Vi har erfart et batteri kapasitet på 6 timer noe som vi synes var imponerende. Det er kanskje flere prosjektorer som har denne egenskapen men dette var den eneste jeg kom over med innebygget lydanlegg som faktisk er bra. Dette gjør det da mulig å bare lade opp hjemme og bære med seg kino anlegget ut på tur. Man kan prosjektere mot husvegger eller egentlig hva som helst. Vi valgte å ha lerret på stativ siden vi sitter hjemme i hagen nå men planen var også å ta den med på telttur å spenne opp et laken mellom et par trær. Til denne dingsen laster man bare ned en app på mobilen og så har du full tilgang til å «streame»  Nettflix eller Youtube m.m. Genialt ikke sant!!! For mer info om Nebula Mars 2 klikk her.I tillegg er ikke prisen så veldig avskrekkende. Og når vi ikke bruker den ute eller på tur har vi den som gjeste TV inne på småbruket. 

Så da ble det Kino i hagen på lørdag, en lang lat kveld med en dokumentar serie om NY mafiaen som er lagt ut på Nettflix. Dette var den beste tv kvelden noen gang! Med jordbær, sjokkis og rødvin i glasset. Til og med Tootsie synes dette var helt topp.

Det er noe magisk med disse sensommerkveldene. Gresshoppene synger og solen går ned ved 10 tiden. Det er ikke for fuktig i luften og vi koste oss  lenge, helt til hele serien ble sett i en sleng. Det var bare å krype unner dynen når den kalde kveldsluften kom krypende.

Besøk hjemmesiden for de kule Soft Spot lampene fra Rosendahl her.

Og synes du prosjektoren var kul så bestilte jeg den på denne nettsiden. (Jeg måtte velte i 6 måneder før jeg fikk den ettersom de ikke hadde den på lager…., men det var så vært det!)

Ha en strålende start på august og flytt TV-kosen ut!

Klem

Annette

 

Sommerens vakreste servise

Sommeren har vist seg fra sin beste side de siste dagene. Det har rett og slett vært helt aldeles nydelig med sol, varme og lange lyse kvelder. Hjemme hos meg flytter rett og slett store deler av livet ut i hagen.

Det å nyte en croissant, makron og en frisk fruktsalat til en god kopp te er luksus. Men det som inspirer meg like mye som maten er dekkingen av bordet. Og dekkingen skal ikke være tidskrevende, det skal gå raskt. Men allikevel skal bordet være vakkert og inspirerende.

Når jeg dekket dette bordet bar jeg bare ut vasene med blomster jeg hadde inne og kastet på en linduk. Mitt favoritt servise denne sesongen er  Hammershøi Poppy fra Kähler, her er link til hjemmesiden.

Hammershøi Poppy er designet for å dekke et stilig bord med et kreativt, personlig preg, noe som passer meg perfekt.

De vakre akvarelltegningene av valmueblomster er håndmalt av designeren Rikke Jacobsen og overført til porselenet. Rammen har ingen ‘opp-ned’, så du kan variere bordekningens uttrykk fra tid til annen. Hammershøi Poppy serviset består av middagstallerken, frokosttallerken, asjett, dyp tallerken og krus.

Så på 1,2,3 hadde jeg et aldeles nydelig afternoon tea bord dekket i skyggen av syrinlunden på gården.

Etasjefatet er fra Ikea, bestikket og linduken fra Broste Copenhagen, og glassene heter Flow og er fra Holmegaard.

Jeg elsker å lage friske fruktsalater, noe som passer veldig bra i varmen.

Her er oppskriften på min røde fruktsalat:

RØD FRUKTSALAT

Dette trenger du:

Jordbær

Bringebær

Vannmelon

Moreller

Granateple

Lime

Melis

Vanilje Kesam

Slik gjør du:

Skjer opp jordbær og vannmelon i passe stykker. Del morellene i 2 og ta ut stenene. Kakk ut granateplekjerner og bland alt sammen med hele bringebær. Hell over litt lime saft og dryss over litt melis. Bland alt godt sammen. Server fruktsalaten med vanilje Kesam.

God sommer!

Klem Annette

 

Lofoten i sommer?

Nå kan du vinne 2 netter for hele 6 personer på Solsiden Brygge!

Delta nederst i dette innlegget,

der står det hvordan du kan være med på trekkingen av denne flott premien!

For en uke siden var jeg ferdig med innredningen av 2 flotte ny byggede Nordlandshus på Solsiden Brygge i Lofoten. I 5 år har jeg jobbet med designet og utviklingen på Solsiden Brygge, det har vært en fantastisk reise! Hvert år har eierene satset på nye enheter og byggetrinn.

Første årene var det fokus på hotellrommene i hovedbygningen, les mer om dem her.

Det andre trinnet var å bygge om gamle rorbuer fra 1800-talet til designrorbuer med maks komfort, les mer om dem her.

Og i fjor startet byggeprosessen av de nye Nordlandshusene som nå står klare for turistinnrykk i 2020.

Nordlandshusene er store flotte hus med 3 soverom så her kan man bo en stor familie eller 3 vennepar eller også 6 venner på tur. Det er sengeplass til 6 personer, 2 bad, badstue, stor spisestue med fullverdig kjøkken og stor stue med maks komfort. Her er bilder fra alle rom:

VINN 2 NETTER I NORDLANDSHUSET!

 For å delta i konkurransen gjør du som følger:

Se video fra Solsiden Brygge og Nordlandshuet her:

Vi trekker en vinner 1 juli!

Lykke til!!!!

Klem Annette

 

Kjøkkenhagen del 4

Nå er snart hele kjøkkenhagen ferdig bygget. I denne episoden monterer Pål gjerde og port. Jeg planter om plantene i større potter med mer plass. Det nærmer seg tid for å plante ut alle planter og jeg gleder meg til det blir grønt å vi tar den nye hagen i bruk! Her kan du se video fra monteringen og plantingen:

I neste episode flytter plantene ut, endelig!

=)

Annette

 

Kjøkkenhagen del 3

Da er mye snart på plass. Ute i kjøkkenhagen er det kun stolper som skal støpes og reises for gjerde og så skal den flotte porten bygges. Men før jeg deler den inspirasjonen er det på tide å så frø. Det er lurt å forkultivere endel planter slik at de får vokst seg til før de blir plantet ut i begynnelsen av juni. Det står markert på frøposen hvile planter som anbefales dette. Her er et godt innlegg om forkultivering.

Mitt favoritt produkt for å så frø er plantekassene fra Pinstrup. Da blir resultatet perfekt!

Det er flere grunner til at jeg digger disse isopor kassene:

  1. Det er lett å så i dem, et før per så kammer. Da slipper man å dele plantene når de skal over i større krukker. Det er lett å bare skyve dem ut av plante kammeret og over i større krukker uten at røttene tar skade i prosessen.
  2. Det er et genialt unnervanningssystem. Duken i kassene suger opp vann fra kammeret unner og da blir det perfekt fuktighet i vekstperioden. For mye vann med vanning ovenfra direkte i kammeret gjør at planten bare råtner eller vokser seg spinkel og svak. Med unnervanning får planten eksakt det vannet den trenger og vokser seg sterk. I tillegg slipper du å vanne planeten hele tiden , kammeret unner har nok vann til et par uker å så er det enkelt å fylle på når det trengs.
  3. Det er lett å plassere inne hvor som helst. Det tar kort tid å vaske ut av kassene etter bruk. Du har plantekassen i flere år.

Hvis ikke dette er genialt så vet ikke jeg…. Jeg kjøpte mine kasser på Bauhaus.

I tillegg til forkultivering har Lykke tegnet skilt til alle planter som vi skal ha i år. Skiltene blir laminert og limt på grillpinne , da kan de lett stikkes i jorden der planeten blir plantet både inne i plantekassene men også senere ute i pallekarmene. I tillegg blir det veldig personlig og hyggelig når det er lagt så mye arbeid bak hvert skilt. Jeg er veldig glad for at Lykke tegnet dem, hun er så flink!

Her i filmen unner ser du hvordan jeg sår i plantekassene og Lykke som tegner skilt.

I tillegg fikk vi løken i jorda, den kan man fint sette tidlig.

Ha en strålende tirsdags kveld!

Klem Annette

 

17 mai kaken og borddekking inspirasjon

Da nærmer det seg helg og 17 mai feiring, i år i litt annen form en tidligere. Mange jeg har snakket med planlegger en feiring hjemme og ønsker å skape en litt spesielt hyggelig ramme rundt selskapet.

Jeg feirer hjemme på gården i hagen med nære venner og så skal jeg spise middag på kvelden med min mor. Og selv om mye er i litt mindre skala og med god avstand til alle gjester så er det en ting som ikke får sløyfes eller nedskaleres og det er årets 17 mai kake.

I år ble jeg meg inspirere av en gammel oppskrift fra 40-talet som min blogg kollega Fru Timian har delt på bloggen sin. Besøk bloggen hennes for herlige oppskrifter her.

Kaken heter Red Velvet Cake og er super god samtidig som fargen passer til 17 mai. Når vi fotograferte disse bildene som også ble 17 mai inspirasjon for Jotun Lady bloggen var jeg så heldig å få besøk av Lykke og hennes venninner Julia og Sofie i de vakre bunadene på gården.

Festbordet er satte raskt sammen med en base laget av europaller malt i Jotun Drygolin Nordic Extreme den herlige grønn fargen heter Herregårdsgrønn 8413. Bordplaten er en gammel låvedør. Alle stoler er loppis fynd.

Og så til borddekkings detaljene, her valgte jeg å bruke få men klassisk vakre detaljer. De lyseblåe vasene er fra Khäler, den grønne linduken og servietter fra Broste Copenhagen, drikkeglassene i klart og blått glass og te-lys holderne er serien Flow fra Holmegaard. Og de kakefatene er fra Objekt etc.

Besøk Jotun Lady bloggen for mer 17 mai bilder og inspirasjon her.

Her er oppskriften på kaken:

RED VELVET CAKE

 

Dette trenger du for å lage red velvet cake til 10-12 personer

Kakebunnene
100 g romtemperert smør
300 g sukker
250 g hvetemel
15 g kakaopulver
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 store egg
2 ½ dl skummet kulturmelk
¼-½ ts rød konditorgele
½ ts natron
1 ts eddik

Glasur
500 g naturell kremost, romtemperert
1 ts vaniljesukker
125 g melis
3 dl kremfløte
1 ts sitronsaft

Pynt
20 g kokosmasse
rød konditorgele

og bringebær

SLIK GJØR DU

Sett stekeovnen på 175 grader varmluft. Smør to kakeformer på 23 cm i diameter og dekk bunnene med bakepapir.

Pisk smør, sukker og vaniljesukker til det blir luftig og hvitt. Det tar 5-6 minutter. Tilsett eggene ett og ett og visp dem godt inn. Skrap ned langs sidene innimellom slik at alt blir med i vispingen. Bland sammen hvetemel, kakaopulver og bakepulver i en bolle. Rør rundt med en ballongvisp eller sikt det gjennom en sil for å fjerne alle klumper.

Rør sammen kulturmelken og konditorgeleen. Tilsett væsken og melblandingen vekselvis mens mikseren går. Du må prøve deg litt fram for å finne eksakt mengde på fargen. Rør ut natronen i eddiken. La det bruse i 10 sekunder før du blander det inn i røra.

Fordel røra i de to kakeformene og stek i 25-30 minutter. Sjekk om bunnene er stekt ved å stikke en tynn kakepinne eller lignende i midten av bunnen. Kommer pinnen tørr ut, er bunnen ferdig. La bunnene avkjøles på rist.

Kakebunnene må være helt kaldt før du kan ha på fyllet og glasuren. Ha osten i en miksebolle og rør den myk. Bland inn vaniljesukker og melis. Tilsett kremfløten mens mikseren går, og pisk til du får en forholdsvis fast glasur. Smak til med sitronsaften til slutt.

Legg den ene kakebunnen på et serveringsfat og legg bakepapir inn under bunnen slik at du ikke søler til fatet når du gjør den ferdig. Legg et godt lag med glasur på bunnen og legg den andre bunnen over. Fordel resten av glasuren over og rundt kaken.

Bland sammen kokosmassen og konditorfargen og dryss over kaken. Kaken kan gjerne stå i kjøleskapet en stund før servering slik at glasuren får satt seg skikkelig. Oppbevart i kjøleskap holder den seg godt i flere dager.

Ps. Tootsie godkjente også kaken ;)

Ha en fin kveld og kos deg med forberedelsene til årets 17 mai feiring!

Klem

Annette

 

Kjøkkenhagen, del2

Da er Kjøkkenhage prosjektet godt igang . Etter planlegging og graving kan vi endelig begynne å bygge opp hageflekken.

Mye av materialene er kjøpt og nå er det bare å jobbe på så alt blir ferdig før sommeren.

Målet er å ha alt på plass til slutten av mai for da de forkultiverte planter flytte ut i bedene og i tillegg er det tid for frø og direktesås.

Se filmen Kjøkkenhagen episode 2 unner:

 

Prosjekt Kjøkkenhage, del1

Det har vært en rar vår så langt i år. Med unntakstilstand og hjemmekontor har jeg kriblet etter noe å gjøre etter at arbeidsdagen er over. Jeg har lenge drømt om en skikkelig grønsakshage her på småbruket og i år var tiden inne for å gjennomføre et slikt prosjekt.

I hagen på sydsiden av gårdshuset har det helt tydelig vært en kjøkkenhage før. Her fant jeg plutselig en stor rabarbra som vokste inne i en villvokst hekk. Og så står det 7 store ripsbusker her som jeg har høstet bær fra i flere år.

I fjor satte jeg poteter i en pallkarm og blomster i en annen ved siden av de gamle ripsbuskene. Og jeg ble virkelig overrasket over mengden poteter vi fikk ut av kun en pallkarm. Jeg hadde faktisk poteter helt til jul! Siden dette var så vellykket fikk jeg lyst til å dyrke mer i denne delen av hagen. Men jeg skjønte at hvis jeg skal gjøre dette så krever det en skikkelig arbeidsinnsats.

Hekken som har vokst seg helt vill og enorm har lange røtter så her må hele området graves opp med maskin for å ha et godt utgangspunkt.

Når det var gjort kunne jeg måle opp området for å så tegne en plan for den nye kjøkkenhagen. Det er lurt å tegne opp en slik plan i mål så man ser hva man får plass til før man går i gang med innkjøp.

For å holde motivasjonen oppe gjennom hele prosjektet drømte jeg meg bort i vakre og inspirerende bilder på Pintrest. Slik ble mitt moodboard. Her kan du besøke min Pintrest side for mer inspirasjon.

I dette innlegget deler jeg kun starten av prosjektet, dette blir helt klart en serie med flere innlegg som jeg poster utover våren. Og forhåpentlig kan jeg dele masse inspirasjon fra en bugnende kjøkkenhage senere i sommer og høst.

Jeg lager også korte videosnutter fra prosjektet, her er episode 1 som jeg har lagt ut på YouTube.

Gleder meg masse til å vise neste trinn fra prosjektet. Håper at du blir inspirert til å dyrke selv også, dette kan gjennomføres i alle hager og også i mindre skala på balkong.

Det å jobbe i hagen er bra trening men også terapi.

Ha en strålende 1 mai helg!

Klem Annette

 

Påske i stuen med hjemmelaget pynt

For noen uker siden hadde vi ingen anelse om at påsken kom til å bli som den blir i år. Hyttene står stort sett tomme og skisporene like så. Vi er oppfordret til å holde oss hjemme og bevege oss minst mulig ute blant andre. Det er i slike tider det er viktig å gjøre det litt ekstra trivelig  hjemme!

Jeg er nok litt tidlig ute med påskepynten men det er for å inspirere deg med et super kult tips til hjemmelaget påskepynt. Jeg pleier å male egg til påskeriset men i år ble det en litt annen vri på malingen.

Jeg ville at påskepynten skulle smelte inn med interiøret og passe inn til fargene jeg har hjemme. Derfor malte jeg årets påskeegg i fager brukt på veggene her på gården og jeg brukte faktisk masse malingrester og prøver som har hopet seg opp. Helt genialt, miljøvennlig og super lekkert!

Alle fargene er fra Jotun Lady, sjekk kodene unner for å få til denne lekre duse pastellpaletten.

For mer info om malingen besøk Jotun Lady bloggen her.

Jeg har innredet stuen med ny sofa som er hele 4 meter lang. Jeg var veldig glad i den forrige sofagruppen også men nå fikk jeg lyst å ha en sofa som er litt mer tilrettelagt for å krype opp i og kose seg med lange tv kvelder, noe som har vært aktuelt de siste ukene ….

Sofa modulene er Söderhamn fra Ikea men jeg har bestilt trekk fra Bemz som spesial syr trekk til Ikea møbler. I tillegg bestilte jeg nye sofaben også fra Bemz for å få litt mer høyde på sofaen i forhold til det Ikea har valgt å ha på modulene. Jeg er supertilfreds.

Og så er sofaen fylt med masse digge puter i ulike mønstre og farger sydd i stoffer fra Mulberry Home kolleksjonen Modern Country, da føler jeg at den nye looken i stuen er perfekt til våren. I fjor sommer behandlet jeg veggene i stuen med veggfornyeren Jotun Lady Minerals Revive i fargen Raw Canvas. Jeg er veldig glad for at jeg valgte akkurat denne fargen, til Raw Canvas er det så lett å mikse og bruke andre farger til. Se innlegg fra oppussingen og bruk av veggfornyeren her.

Nå er det bare å nyte påsken med hjemmelaget pynt og ny sofa lagt til rette for enda noen uker med tv kos.

Har du malingrester i bod eller kjeller? Lag din egen påskepynt du med da vel!

Slik gjør du:

  • Blås eggene tommer for innehold. Du lager et hull i bunn og et i toppen og blås.
  • Vask eggeskallene og legg dem til tørk.
  • Ta en snor og en liten bit av en fyrstikk. Knyt tråden rundt fyrstikken og tre pinnen ned i hullet på toppen av egget. Slik får du en snor du kan henge egget i.
  • Mal egget med ønsket farge og heng det til tørk.
  • Når eggene er tørre kan du dekorere kvister med eggene. Jeg brukte Syrintrekvister fra hagen her på småbruket.

Se film fra stuen på YouTube her.

Kos deg med påskeforberedelsen. Gjør det trivelig rundt deg, det skaper ikke bare trivsel men godt humør!

Klem Annette