Active sightseeing

Etter noen herlige dager på elvene i Frankrike med masse flotte opplevelser pakker jag baggen i kveld. I morgen tidlig går reisen hjem til småbruket. Det skal blir godt å komme tilbake til Tootsie men i forhold til elvecruiset så kunne jeg gjerne cruiset noen dager til. Som jeg fortalte i mitt forrige innlegg har dette vært en tur med fokus på ”slow living”, rekreasjon, god mat og vin, kulturelle opplevelser og trening. Alt dette er fult mulig å kombinere på en reise.

På båten serverer de 3-4 retters måltider både til lunsj og middag så mat og vin behovet er dekket til de grader, jeg har hoppet over noen måltider også siden det ble litt mye for meg som ikke er vant til så mye mat. Innimellom rekreasjon, avslapping og måltidene har jeg sørget for noen kulturelle opplevelser også.

På turen har jeg også fått nye venner. Elizabeth S. Lingjærde som er Vista Travel guid på reisen og jeg deler flere felles interesser og vi har blitt godt kjent. Elizabeth er kostholdsveileder fra Norges Idrettshøgskole og har jobbet som journalist innen helse, trening og kosthold. Nå skriver hun også bloggen” Aktiv over 50”. Denne bloggen er verdt et besøk! Elizabeth og jeg fant ut at vi skulle trene sammen og for å få tid til både trening og kultur slo vi likeså godt sammen aktivitetene og hygger oss sammen på ”active sightseeing”.

Det er bare å knyte på seg joggeskoene å trene seg igjennom byer, elvebredder og vinmarker! Det er ikke helt min stil å tusle rundt i en stor gruppe mennesker bak et flagg for å høre om hver minste detalj av historie levert over plugger med tolk i øret. Jeg liker å lese litt om historien før jeg ankommer et nytt sted og så heller oppleve stedet og historiske monument i eget tempo. Denne gangen var tempoet høyre enn før!

Mitt favoritt stopp på denne turen var i den pittoreske byen Arles i området Camargue. Byen har en lang historie, den ble grunnlagt 600 år f. Kr. og var en viktig gallo-romersk by. De store romerske områdene, som arenaen og teateret er så spesielle at de er blitt integrert inn i byens hus og byggverk. Og i tillegg bodde kunstmaleren Vincent van Gogh her i år 1888-1889, i det karakteristiske gule huset ved torget. Her malte han et av de mer kjente av hans verk.

Alle disse stedene var på min liste over det jeg ønsker å oppleve i Arles.

Så Elizabeth og jeg brukte byen som arena for trening samtidig som vi fikk sett alt, og egentlig mer siden vi har et godt tempo når vi jogger gjennom gatene. Se her hvordan vi trente i det flotte romerske amfiteatret. Vi jogget, trente styrke og strakk ut med utvalgte yoga øvelser. Det var så gøy å flott atmosfære der vi trente så jeg merket ikke engang at vi trente i hele 2 timer.

Så da har ”active sightseeing” blitt et begrep og livstil jeg tar med meg på fremtidige reiser. Neste tur går til Cypros om et par uker så da blir det samme rutine der som på denne turen og jeg gleder meg allerede masse til kulturelle opplevelser i høy puls!

Elizabeth og jeg planlegger å arrangere slike trening og foto turer sammen. Hvis du syns dette virker spennende og har lyst å være med oss på tur for å lære om mer om foto, kosthold og trening så send meg en mail (annette@annettenordstrom.no)  så kan jeg holde deg oppdatert på når vi planlegger neste reise!

Nå er båten i hjertet av Côtes du Rhone vinmarkene og min neste joggetur går til toppen i Tournon der det venter meg en vinsmaking som belønning ;)!

Ha en nydelig lørdag!

Klem

Annette

 

Elvecruise, fordi jeg fortjener det!

Våren hjemme i Norge har så vidt kommet i gang. Etter en lang tøff vinter med mye snø, is og kulde på småbruket nyter jeg hvert vårtegn. Men noe ganger det deilig å møte våren andre steder enn hjemme, og i Syd-Europa har den herlige årstiden kommet mye lenger. For å møte våren og roe den ned reiste jeg på søndag til Lyon i Frankrike, det trengtes etter noen uker med høyt tempo.

Som du sikkert har fått med deg fra tidligere innlegg liker jeg å reise på cruiseferier. Denne turen er litt annerledes siden båtturen går på elver i innlandet. For min del er det å få tilgang på ro en viktig faktor samtidig som jeg får sett flere nye steder og oppleve lokale spesialiteter og kultur. På dette elvecruiset reiser jeg alene og det er et bevisst valg siden jeg ønsker å oppleve det hele i eget tempo, så denne gange er det mitt kamera som er min reisepartner.

Turen er arrangert av Vista Travel som har spesialisert seg på slike elvecruise turer og tilbyr et stort utvalg reisemål, se flere her. Jeg merker allerede at det passer perfekt med deres slogan: Reiser for livsnytere!  Jeg ser frem til å nyte våren på de Franske elvene Rhone og Saône der turen tar oss til vinmarker i Bourgogne og romerske byer i Provence. Så søndag natt gikk jeg ombord på dette søte elvecruiseskipet som er mitt hjem resten av uken.

Dette elvecruiseskipet er nyoppusset for et par år siden og fremstår lyst, naturlig og moderne. Jeg gleder meg denne gange også som alltid til å innta min lugar som blir den private sonen gjennom hele turen.

Om bord denne båten skuffet ikke lugaren. Her er det et fresht nytt interiør med alt jeg trenger. God skapplass, store vinduer med utsikt over elven og deilig stor seng med nydelige bløte dyner og puter gjør at jeg fikk lyst å begynne turen med en rolig dag i lugaren. Det er til og med Missoni pledd og en stor tv over sengen.

Da var programmet for første dag i Frankrike et enkelt valg. Jeg tar en ”time-out” og unner meg en dag i sengen med fantastisk utsikt, musikk på øret, bobler i glasset og en lettlest og underholdende bok. Denne luksusen har jeg sjeldent mulighet til hjemme på gården. På et elvecruise inviterer hele atmosfæren til ”slow living” å det har jeg tenkt å nyte til det fulle.

Mine andre mål med denne turen er å trene (helst hver dag) å kose meg med god mat og vin. Da er det perfekt å begynne turen med en ren oppladingsdag. Musikk er viktig for meg og jeg er veldig glad for de nye trådløse Bose hørelurer jeg fikk av mamma til jul, de er fantastiske.

Den eneste pausen fra lugarlivet jeg hadde i løpet av dagen var når de serverte velkomstdrink og lunsj. Denne turen er ”all inclusive” og lunsjen bestod av hele 4 retter nydelig fransk mat.

Etter lunsjen hentet jeg et glass bobler i baren og gikk tilbake til lugaren. Planen var å lese litt men vips så hadde jeg sovnet og fikk noen uplanlagte timer på øyet. Dette trengte jeg helt tydelig, og for min del er en dag som dette toppen av lykke når jeg ennå har 6 dager med reise opplevelser foran meg.

Hvis du er stresset og trenger en pust i bakken vill jeg anbefale deg en tur som dette. Noen ganger bruker jeg flere dager på å lande etter hektiske perioder på jobb, her fikk jeg hvilepuls dag en, noe som er gull verdt når man ikke har mulighet til å ta ukesvis med ferie.

I neste innlegg skal jeg dele litt om opplevelsene på turen både fra treningen og stedene jeg besøker. I tillegg skal jeg gi mine lesere en rabattkode på Elvecruise med Vista Travel så følg med mot slutten av uken ;)

Klem

Annette

 

Nyoppusset entre på småbruket

Når jeg flyttet til gården for 11 år siden var det mye som måtte gjøres og det trengtes oppussing i flere av rommene og bygningsmassen på hele bruket. Entreen var egentlig ganske nyoppusset med sorte fliser og nye varmekabler så det var ikke et av arealene jeg prioriterte den gangen. Men nå som nesten hele gårdshuset har fått en oppgradering følte jeg at det var på tide å freshe opp denne sonene også.

Jeg har lenge ønsket meg et skap for  yttertøy og sko. Før hadde jeg bare en åpen knaggløsning og det virket litt rotete med mye ytterjakker på heng. Så når jeg tegnet det nye gårdskjøkkenet designet jeg likeså godt møblene til entreen samtidig.

Jeg ønsket at disse 2 sonene skulle stå i stil til hverandre siden døren mellom kjøkkenet og gangen er fjernet. Da ble det helt naturlig å sløyfe dørterskel å la flisene gå i flukt fra det ene rommet til det andre.

Jeg er så utrolig tilfreds med valget av gulvflis. Den er som et overdimensjonert rotting mønster og ser ut som malt plank som er slitt. I midten av mønstringen er det lagt flisen Retro Blanc Hexagon omringet av flisen Naveta Retro Blanc, begge fra fliskjeden Right Price Tiles. Gulvet har en røff overflate å passer perfekt i en entre siden flekker og tråkk ikke synes så godt i overflaten.

Møblene i gangen har jeg designet. De er produsert i heltre og snekret på mål etter mine tegninger. Skuffene er montert med ”soft lock” hengsler som gjør de lette å åpne å lukke. Håndtakene til dørene og skuffene fant jeg på R Bergersen, de kostet litt men jeg ble veldig tilfreds med designet og følte de ble prikken over i-en. Jeg valgte håndtakene i liten størrelse på skuffer og større av sammen typen på skapdørene.

Tapeten i gangen har jeg ønsket meg lenge. Jeg elsker tapet å synes det er så kult i et romantisk gammelt gårdshus som dette å innrede med ulike tapeter i hvert rom. Den vakre tapeten går i blå, grønne, gule og grå valører med et vakkert fuglmønster. Designet heter Eugen og er fra Sandberg, samme leverandør som jeg har valgt tapet ifra på kjøkken og spisestue også.

Trappen opp til andre etasje hadde jeg malt før så den trengte ikke oppussing. Hvis du lurer på hvordan jeg har malt dette mønstret kan du se blogginnlegget hvor jeg deler trinn for trinn av male prosessen her.

Skoskapet designet jeg slik at det ble en sittebenk på toppen. Putene er sydd i det kule stoffet Breeze Chevron fra produsenten Osborne & Little, bestilt gjennom Poesi interiør.

Nå føler jeg entreen i huset er representativt for resten av stilen og velkommende. Det er hyggelig med et nytt og inviterende design i dette rommet, det er tross alt inngangspartiet som er det første som møter gjestene som besøker gården!

God helg fra småbruket!

=)

Annette

 

Jeg pakker for cruise igjen!

Da er det sikkert noen av dere som tror at det har gått litt rundt for meg. Jeg kom jo nettopp hjem fra cruise og nå pakkes det igjen. Ja, jeg skal faktisk ut på et 8 dagers rundreise men denne gangen skal jeg prøve en helt annen form for cruise. Nå går turen til Lyon i Frankrike og jeg skal for første gang på elvecruise med reisebyrået Vista Travel, besøk hjemmesiden her.

Vista Travel er et reisebyrå som tilbyr mange ulike former for ferie med det lille ekstra. De skreddersyr ferier for grupper og i tillegg har de mange pakketurer litt utenom det vanlige for dem som ønsker å oppleve noe nytt. Her kan du bestille pakketurer på elvecruise, leie båt på kanaler flere steder i Europa eller oppleve drømmen om å reise på et luksuriøst privat tog. En slik togreise har lenge vært en av mine drømmeturer som ligger høyt på min bucket list.

I kontrast til de store cruiseskipene er dette avlange små cruisebåter som kommer seg frem på elver i innlandet. Jeg hadde aller mest lyst til å reise på de franske elver som første tur så derfor valgte jeg dette cruise som går på elvene Saône og Rhône. Her skal jeg seile forbi vinmarkene i Bourgogne og Rhônedalen til pittoreske landsbyer og romerske byer i Provence. Jeg gleder meg så mye til å se dette vakre området både fra elven men også på land.

Det er et ganske flott opplegg rundt turen, se cruiseplanene til Vista Travel her.

Her er listen over høydepunktene på turen:

  • Lyons gamleby som står på UNESCOs verdensarvliste
  • Den romerske arenaen i Arles
  • Pittoreske Viviers
  • Våtmarksområdet Camargue med rosa flamingoer
  • Pavebyen Avignon
  • Drikkevarer om bord inkludert  ;)

Jeg kan ikke vente til jeg sitter på dekk og skriver reisedagbok med et godt glass Fransk vin og ferske makroner i hånden.

Dag 5 gleder jeg meg ekstra mye til besøket til naturskjønne Camargue, det store våtmarksområdet ved munningen av Rhône. Camargue er Frankrikes ville vesten og  ­enestående i sin røffe sjarm, og hjemsted for flokker med hvite hester og mer enn fire hundre fuglearter, deriblant rosa flamingoer. Det tror jeg kan bli en spesielt flott opplevelse!

Jeg reiser alene på denne turen og gleder meg til å ta alt i mitt eget tempo. Det blir nok en del bok lesing på denne reisen og litt ”sosial media detox” for jeg fikk beskjed om at nettverket ikke var like bra alltid. Men det skal bli litt deilig å logge av i noen dager. Under turen skal jeg selvfølgelig ta masse bilder og dele min erfaring på bloggen i en reisedagbok når jeg kommer hjem.

Så nå er kofferten fremme igjen og det pakkes klær til allslags vær men jeg håper selvfølgelig på sol og varme. Sjekket værmeldingen å det er lovet 2o varmegrader og skyfri himmel så finnes jo en liten sjanse at jeg kommer hjem med litt farge på kroppen. Tootsie skjønner at jeg skal reise og sitter å følger nøye med. Hun pleier å legge seg i kofferten for å forhindre at jeg skal dra, så søtt.

Det er kun en ting jeg kommer til å savne, lille Tootsie…..Hun har proff hundepass denne uken så det går nok fint!

Ha en fin tirsdag!

Klem

Annette

 

Min cruise erfaring om bord 3 ulike skip

I mitt forrige innlegg skrev jeg om pressecruiset i påsken og delte også min entusiasme for denne måten og feriere på. For 3 år siden var min erfaring med cruisebåter begrenset til transport mellom Stockholm og Helsinki. I utgangspunktet var jeg litt skeptisk og farget av min tidligere erfaring, men etter å ha reist med Rccl har mitt syn på cruiselivet tatt en 180 graders vending. Jeg elsker denne formen for ferie å har derfor lyst å dele min erfaring med 3 ulike cruis og skipsklasser.

Før jeg tar et dypdykk i 3 ulike båter og opplevelser ønsker jeg å tilby deg som min bloggleser en unik sjanse. Har du tenkt å bestille cruise til ferien får du nå 10 % rabatt på cruisets grunnprisDette gjelder bestillinger hos Royal Caribbean på telefon  815 00 185, oppgi koden SYMPHONY INFLUENCER og min blogg annettenordstrom.no Rabatten kan kombineres med de fleste andre kampanjerabatter! Akkurat nå tilbys det kanonpriser på cruise i Karibien. Koden er gyldig fra 27 mars til 30 april!

CELEBRITY CRUISES

Min første introduksjon til skikkelig cruiseferie var turen med Celebrity Cruises. Da gikk turen med båten Reflection ut fra havnen i Miami til en herlig 8 dagers rundreise i Kariben. På veien besøkte jeg steder som Caymen Island, Jamaica og Haiti og opplevde flotte ekskursjoner på hvert sted. Dette skipet har et lekkert design. Selv om skipet er stort føles det ikke som det men mer som et eksklusivt resort hotell. Det var grunnen til at jeg med en gang falt for denne måten og feriere på. Det føles herlig å sjekke inn på den romslige lugaren for å så pakke ut av kofferten å vite at de neste dagene skal dette være min private base samtidig som jeg besøker flere ulike land og steder. Celebrity er en båtklasse som passer godt for voksne. Om bord er det masse aktiviteter, restauranter og opplevelser som tilfredsstiller den som ønsker det lille ekstra. Det er også lagt til rette for barn om bord men som barnefamilie ville jeg kanskje vurdert Royal Caribbean som cruise skip hvis barnas aktiviteter og opplevelse er en prioritet. Under solen ombord Celebrity kan du nyte et herlig badedekk men ikke bare det, de har installert en stor flott gressplen med mange små lounge soner som inviterer til hygge og avslapping. Det å få tilgang til et grøntarealer om bord et skip er overraskende og gir følelsen av å være på land selv om du er langt ute på havet uten land i syne. Mat og drikke tilbudet om bord er av ypperste klasse og har man sett seg lei av det faste all inclusive tilbudet om bord er det mange spesialitet restauranter verdt å besøke. Under deler jeg et knippe utvalgte feriebilder fra cruiset og ønsker du mer info om denne cruise klassen besøk hjemmesiden til Celebrity Cruises her.

ROYAL CARIBBEAN

Mitt andre cruise ble en actionfylt opplevelse ombord Royal Caribbean skipet Harmony of the seas. Som jeg nevnte så er dette båten for aktive barnefamilier og det var virkelig en flytende fornøyelsespark! Båten er verdens største cruiseskip og strekker seg hele 18 etasjer i været. Lugarene er romslige og luksuriøse som en rolig base i kontrast til alle fartsfylte og morsomme aktiviteter utenfor den private sonen. På båten kan du oppleve å surfe på toppdekk, spille minigolf i en herlig stor park, ta en basket kamp, skli i vannsklier eller prøve den 10 etasjer lange sklien Ultimate Abyss som går på utsiden av skipet. Men ikke bare det, jeg hang i zipline, kjørte karusell og koste meg på skøyte show om kvelden. Om bord dette skipet kan hele familien fra oldeforeldre til de minste kose seg. Båten føles trygg og oversiktlig så hele familien kan hygge seg uten bekymringer. Mens den voksne garden kanskje besøker en vinbar og spiser en bedre middag i Central Park kan barna ta en tur på karusellen eller andre aktiviteter som tilfredsstiller dere aktivitetsnivå. Båten jeg besøkte i påsken var søsterskipet til Harmony of the seas og heter Symphony of the seas. Begge gangene om bord denne skips klassen har jeg deltatt på influenser turer med andre medbloggere og konstaterte at det er perfekt å reise på et cruise som dette med en stor vennegjeng eller arbeidskollegaer også. Her er noen utvalgte bilder fra dette fornøyelses slottet av et skip og ønsker du mer info om denne cruise klassen besøk hjemmesiden til Royal Caribbean her.

AZAMARA CLUB CRUISES

Til sist men ikke minst Azamara! Perlen av et cruiseskip i litt mindre skala enn de overnevnte. Azamara er et cruise skip for de voksne, her er det ikke barn om bord. Og hele opplevelsen tilfredsstiller en reisende med litt høye krav til standard og eksklusivitet. Siden skipet også er mindre får denne båten tilgang på å legge til litt i mindre havner der de store båtene ikke får langt til. Min reise gikk fra Venezia til Nice med besøk av mange herlige steder på veien, jeg var om bord hele 11 dager å elsket hvert sekund av turen. Igjen må jeg trekke frem den herlige følelsen av å pakke ut i den romslige lugaren som føles som ditt hjem for de neste feriedagene. Her er det godt om garderobeplass og den herlige balkongen med havutsikt skaper en perfekt ramme for private stunder. Ellers om bord er det utrolig hyggelig mannskap som yter topp nivå av servise og som oppleves personlig. Mat og drikke er av ypperste klasse og etter en dag i land med ekskursjoner, sightseeing og shopping er det herlig å komme tilbake til båten der opplevelsen av dagen bare topper seg. Her er det lagt til rette for ulike temakvelder som for eksempel ”White Part”, da kler alle om bord seg i hvitt og koser seg med middag og fest. Jeg fikk raskt behagelige rutiner om bord som passet min dagsrytme. Om morgenen trente jeg på dekk eller i treningsstudio etterfulgt av en bedre frokost og et par timer i solen ved poolen. Om kvelden var det lange middager å hygge i lounge diskoteket som sto på agendaen hvis jeg ikke valgte en stille kveld for meg selv på lugaren. Da bestilte jeg også middag til rommet og valgte en god bok å musikk med havutsikt som kveldsprogram. Her deler jeg noen bilder fra min turopplevelse med denne cruise klassen og ønsker du mer info om denne Azamara cruises besøk hjemmesiden her.

Tilhører du en av dem som er litt skeptiske på cruiseferie? Da håper jeg at dette innlegge har forandret ditt syn på det. Det er faktisk denne type ferieform som er raskest voksende og det bidrar  automatisk til en voldsom utvikling i bransjen. Jeg har allerede en drøm om å reise neste vinter med Edge, den nye cruiseklassen til Royal Caribbean som ennå er unner konstruksjon. Ta en titt innom mitt blogg innlegg om dette skipet å bli imponert, blir du ikke trigget til cruiseferie nå  så skjønner jeg ingenting. Link til mitt Edge innlegg her.

Nå skal Tootsie og jeg skal ta på oss treningstøy å gå en power walk. Da ønsker jeg deg en god helg avslutting her fra småbruket i skogen, nyt søndagen!

Klem

Annette

 

Påske på Symphony of the seas

I dag tar jeg et lite tilbakeblikk på påsken min. Dette var jo tidenes påske i forhold til skiføre og vær på fjellet. Men fjellføre har jeg bare observert fra bilder og innlegg som har blitt delt av folk på melding og sosiale medier. Jeg dedikerte påsken min til jobb og det var ikke et vanskelig valg siden Royal Caribbean Cruise Line lanserte den nye båten Symphony of the seas og pressen fra hele verden var invitert.

Båten er bygget på verft i Frankrike og sto klar i havn kun 3 dager før presse teamene kom ombord tirsdag for en uke siden. Det var jo et aldeles vanvittig syn i havnen, man føler seg ganske liten når man går ombord på dette skipet som bygger hele 18 etasjer i høyden. Seilasen gikk ut fra havnen i Malaga.

Vel ombord var det bare å hente media kittet få alt av informasjon om de neste dagenes eventer og program. Det er ikke lite som skjer ombord på slike presselanseringer. Jeg var forberedt på mye men må innrømmet at det nesten var umulig å få med seg alt, så jeg valgte ut det som var viktig for meg og jobben jeg gjorde ombord. Jeg er her som endel av det Skandinaviske influenser teamet men også på jobb som fotograf for Vakre Hjem & Interiør. Først på agendaen var det tid å samles med gode kollegaer. Jeg har gledet meg masse til gjensyn med mine bloggvenner fra Sverige som var med på min workshop ombord Harmony of the seas 1 1/2 år siden, les mer om den turen her.

Det var så koselig å møte gode venner og vi satt oppe og skravlet til 2 om natten så det var en smule tøft når klokken vekket meg 6.30 morgenen etter.

Men sånn er livet til en fotograf, skal jeg få tatt motiver i mykt lys og uten mennesker i bilde må jeg opp før de fleste andre. Og denne gangen var intet unntak. Morgenlyset satt som en kule og Sølvi som var med meg på fotograferingen og jeg koste oss med dokumentasjonen etter 2 kopper kaffe på styrten.

Det er endel fordeler med å delta på en slik presse cruise og en av fordelene er at ingen suiter er booket men står åpne for oss fra pressen for og oppleve. Så på ettermiddagen tuslet jeg rundt og koste meg i de flotte flere etasjers lugarer de har ombord. Kan ikke si jeg føler det som om jeg er på en cruisebåt når man sitter i dette rommet.

Jeg drømmer om ferie ombord i en vakker, romslig lugar som dette!

I løpet av turen fikk vi influensere også en utfordring, vi kunne vinne en Instagram konkurranse. Og oppgaven var å ta et bilde på båten som var fargerikt, lekent og gjerne fra de nye suitene. Så jeg bestemte meg for å ta bilde i den fargerike hengestolen i familie suiten. Men for å få på plass prikken over ien hentet jeg en iskrem fra godisbutikken med strøssel i samme farge som stolen og løp opp til 17 etasje før den smeltet for å så ta en selfie ;), hmmmm litt hysterisk kanskje men det lønnet seg …. jeg var så heldig å vinne konkurransen og fikk tidenes påskeegg med masse digg og deilige hudpleie produkter fra SPA avdelingen!

Etter noen dager ombord med action var det godt å komme hjem men jeg lengter faktisk tilbake til cruise skipet allerede. Jeg trodde ikke jeg kom til å bli en som sverger til cruise ferie men må innrømmet at jeg liker det svert godt! Nå har jeg vært på alle klasser til RCCL fra Azamara til Royal Caribbean på jobb men jeg kan virkelig vurdere det som ferie også. Er du litt nysgjerrig og lurer på om du skal hoppe ut i det å ta sjansen på cruise ferie? Jeg tror ikke du kommer til å angre! Men vent til mitt innlegg som jeg legger ut nærmere helgen, da skriver jeg om de 3 ulike klassene hos Rccl og deler også ut en rabattkode til mine lesere som ønsker å bestille tur for en spesielt god pris. Så følg med senere i uken!

Nå pakker jeg kofferten igjen …. i morgen sitter jeg på flyet til Stockholm å skal møte disse 2 goingene Johan og John fra cruiset. Gleder meg veldig til det!

Håper din ukestart var knallfin!

Nyt tirsdagskvelden,

Klem

Annette

 

Pynt med blomster til påske

De som har besøkt meg på småbruket vet at jeg elsker å pynte mitt hjem med friske snittblomster. Og til påske er blomster den viktigste pynten i gårdshuset. Til vanlig har jeg noen mindre vaser med blomster men nå som det er høytid er det gøy å la det bugne!

Jeg har vært en tur på Mester Grønn, de har mange flotte sesongblomster i pakker der du kan plukke og mikse 3 pakker for prisen av 2. Jeg valgte å mikse 8 ulike sesongblomster som går i gult, hvitt og blått.

Først legger jeg en Oasis i den store urnen som fungerer fint som vase til en stor blomsteroppsats. Så fyller jeg på vann, jeg lar vannet trekke godt inn i oasisen før jeg begynner plasseringen av blomstene i urnen.

Husk å skråsnitte blomsterstilken og tulipanene skal skjære rett av. Så stikker jeg en og en stilk i oasisen.

Jeg lar blomstene har lange stilker, slik blir det en høy og imponerende blomsterdekorasjon.

Det er viktig å se blomster oppsettet fra alle sider mens blomstene blir plassert slik at komposisjonen blir like fin fra alle kanter.

Dette ble årets påskebukett i spisestuen. Nå gleder jeg meg til hyggelige middagsstunder og lange frokoster til helgen!

Nyt Påsken

=)

Annette

 

Naturlig påskeegg farging

Påsken er her og vi nyter egg i alle fasonger og farger. Mange pynter med blåste og malte egg, men visste du at eggene kan farges naturlig? Med grønsaker kan du farge egg og da er de spiselige etter fargingen. Dette er en morsom måte å markere forskjell på hard, middels og løskokte egg på frokostbordet.

Her er fremgangsmåten og det du trenger for den gøyale påskeaktiviteten.

Dette trenger du:

Eddik

Rødkål

Spinat

Gurkemeie, fersk eller i krydderform

Salt

Egg

Begynn med å lage et lite hull i bunnen av eggene, slik unngår du at eggene sprekker og skallet løser enklere etter koking. Kok eggene. Etter 5 minutter tok jeg ut de løskokte eggene å la dem i kaldt vann. Etter 7 minutter tok jeg ut de mellomkokte eggene til å la dem til kjøling og de siste eggene kokte i 9 minutter. Etter at eggene var kokt la jeg dem i kjøleskapet. Husk å skille på eggene slik at du vet hvor mange minutter de har kokt!

Så koker du opp vann i 3 kasseroller. Kutt grønsakene i grove stykker. Ha 3 ss eddik og 1 ts salt i vannet i hver kasserolle og kok grønsakene i eddikvannet ca. 15 minutter.

Etter 15 minutters koking har vannet tatt farge og du kan sile ut grønskasrestene å ha det fargede vannet i 3 ulike boller. La vannet bli nedkjølt før fargingen.

Når fargevannet er romtemperert legger du eggene i fargevannet.

La eggene ligge i vannet i 15 minutter til en time, farge blir sterkere jo lengre eggene ligger i vannet.

Slik ble mine egg og nå er jeg klar for frokost!

I neste innlegg skal jeg pynte med blomster å dele noen tips på hvordan du lager en bugnende påskebukett.

God Påske!

Klem

Annette

 

Snacksy Påskemat

I påsken står lam på menyen i de fleste hjem. For min del blir det litt voldsomt å lage en stor lammestek i år så jeg valgte å lage en av mine yndlingsretter: Lammekjøttboller i lefser. Denne retten er så enkel å lage, super snacksy  og den passer perfekt både som lunsj og middag!

Her er oppskriften:

Lammekjøttboller i Lefse

Dette trenger du:

(4 porsjoner)

1 pakke med grove taco lefser

400gr kjøttdeig av lam

2 fedd hvitløk

fersk timian

storbladet persille

1 egg

malt muskatnøtt

2 ss kummen

salat

½ agurk

1 rødløk

½ dl skrellede pistasjnøtter

4 ts Mint saus

1 dl Naturell jogurt

fetaost

frisk mynte

2 stilker Vårløk

Spirer

Salt & Pepper

Slik gjør du:

Ha kjøttdeigen i en bolle. Skjær opp hvitløk, bladpersille og timian i fine stykker å ha det oppi bollen med kjøttet.

Tilsett et helt egg og et lite dryss muskattnøttkrydder. Knus kummen i en mørtel og ha det over kjøttblandingen. Tilsett grovmalt pepper og litt salt. Bland kjøttmiksen godt.

Rull så kjøttbollene. Ha en kopp med vann som du dypper en spiseskje i og ruller kjøttbollene i hånden. Ha dem oppi en stekepanne.

Stek kjøttbollene i smør og olje til de er godt brynet og gjennomstekt.

Skjer så opp salat, rødløk, mynte, vårløk og bladpersille i passe stykker.

Knus pistasjnøttene lett i en mørtel og bruk ostehøvel til å skjære tynne skiver av agurken.

Varm så opp lefsene i ovnen noen minutter. Det ser ut som Tootsie håper på å få en smak av påskematen som snart er ferdig ;).

Ta lefsen ut av ovnen og topp den med naturell jogurt, litt mint saus, salaten, agurken, kjøttbollene, fetaosten, resten av grønsakene, løken, spirer og topp den hele med et dryss pistasjnøtter og litt frisk bladpersille.

Håper det smaker!

=)

Annette

 

En nydelig kopp kaffe

Jeg elsker kaffe! Det første jeg gjør om morgenen etter en tur med Tootsie er å nyte en eller to kopper kaffe før jeg går i gang med andre ting. Da var det kjempegøy å bli invitert på kaffeevent med kurs og blindsmakning arrangert av Nescafé tidligere i uken.

Eventet ble holdt på hotell Continental og det hele begynt med en herlig frokost. Vi var bare 8 Influensers som var invitert så det var en veldig hyggelig og intim atmosfære.

Det var ingen hvem som helst som holdt foredrag denne morgenen. Ola Persson er Master Barista og jobber med utvikling av kaffe med base i Sveits.

Først fikk vi litt tips og opplæring i hvordan helle kaffe gjennom melken og dekorering på toppen av melkeskummet, skikkelig latte art.

Det var superkult å se hvor enkelt det kan gjøres men her kreves det en stødig hånd.

Nå blir det dekorative kaffer på småbruket fremover ;)!

Etter den praktiske delen fikk vi masse nyttig informasjon om kaffe. Hvor den produseres, historia og ulike kaffetyper. Jeg var ikke klar over at kaffe smaking var så komplekst og ikke minst produksjonen av den. Og så det viktigste av alt, kaffe er en ferskvare. Har du en kaffemaskin som kverner bønnen bør du fylle på maskinen litt etter litt å oppbevare bønnen forseilet i kjøleskapet for best mulig holdbarhet og smak!

Så var det tid blindsmakning av kaffe. Etter informasjon om smakssirkelen Ola har utviklet gikk vi løs på 4 ulike Kaffetyper uten å vite noe om kaffen i koppene. Det er virkelig stor forskjell og det var bare å sørple i vei for å kartlegge de 4 ulike typene kaffe foran oss.

Ettersom dette var et event arrangert av Nescafé så regnet vi jo med at det kom til å være pulverkaffe med i blindsmakningen. Og alle rundt bordet var enige om at det var pulverkaffe i koppen som var merket med gul tagg.

Så falt den rosa og blå koppen bort og vi var enstemmig enige om at vinneren var koppen med grønt merke. Så da var det spennende å få fasit på hva det var i den koppen.

Vi hadde faktisk rett i at den gulmerkede koppen var pulverkaffe, men det var ikke Nescafé sin instant kaffe men en konkurrent. Den rosa og blå koppen var konkurrerende merker og traktekaffe.

Det viste seg at den grønne vinnerkoppen var Nescafé Gull sin nye pulverkaffe. Helt utrolig, jeg var helt sikker på at det var en spesiell type kaffe som mester baristaen hadde blandet sammen av ferske kaffebønner. Smaken er rund, myk med litt sødme og aldeles nydelig god! Jeg er solgt, nå blir det Nescafé Gull til mine kunder fremover i gårdsstudio! Det går med endel sosiale kopper i løpet av en fotoproduksjonsdag.

Så konklusjonen er at jeg synes faktisk nye Nescafé Gull er bedre enn filterkaffen jeg har kjøpt før. Det var tøft at teamet fra Nescafé å ha en så ærlig blindsmakning. Tenk om vi hadde valgt en annen kaffe som vinner. Det er tydelig at de var sikre på kvaliteten og smaksopplevelsen av sitt nye produkt. For mer info om det nye produktet til Nescafé besøk hjemmesiden her. Og se den nye reklamefilmen her, den er inspirerende!

Jeg fikk med meg en gave fra Nescafé, så koselig. Nå blir det mange gode kaffestunder fremover.

Nå koser jeg meg med et av mine favorittmagasiner og en nydelig kopp kaffe, for en herlig pause i en hektisk hverdag!

Ha en fin fin dag du med!

Klem

Annette