Kampen mot rynkene, Del 3

God morgen fra småbruket! Jeg er endelig hjemme etter en arbeidsuke i Marrakech. Det er så godt å våkne i egen seng og nyte en rolig morgen med lille Tootsie som jeg har savnet litt for mye! På denne turen som den forrige fortsatte jeg min rutine med daglig inntak av kollagen tilskuddet The Solution fra Oslo Skin Lab.

Testperioden på 3 måneder nærmer seg slutten. Jeg har vært konsekvent og tatt dagsdosen etter planen uten å droppe en eneste dag. Produktet låver en reduksjon av rynker og en glattere og smidire hud. Det føler jeg at jeg har fått!

Målet er jo ikke å bli helt rynkefri, det er umulig å oppnå i min alder. Jeg fyller 43 i sommer og synes det er helt ok å se endel aldringstegn komme snikende. Men hvis det er mulig å bremse aldringsprosessen litt så er jeg super tilfreds, og det føler jeg The Solution har gjort.

Min hud føles mykere, mer spenstig og rynkene mine er helt klart blitt litt mindre markante. Så ja, da må jeg jo si at jeg føler det funker. Testperioden er som sagt over om litt men jeg har bestemt meg for å fortsette med produktet.

Har du lyst å prøve The Solution? Hvis du ønsker det kan jeg gi deg en god deal, hele 65% avslag på produktet!!! For å benytte rabattkoden kan du klikke deg videre til nettbutikken her.

Og hvis du ønsker litt mer info om The Solution kan du lese et av mine tidligere innlegg om tilskuddet her. Og for annen info og inspirasjon gå inn på deres Facebooksiden her.

Da fortsetter jeg min rolige kosemorgen med Tootsie. Hun klager aldri på rynkene mine uansett så det er veldig takknemlig å våkne opp med henne i armkroken ;)

Annette

 

Fridag i Marrakech

Den siste uken har jeg vær tilbake i Marrakech, denne gangen var det igjen mye jobb på agendaen. Men en dag hadde jeg helt fri og da gikk turen til min favoritthage Jardin Majorelle.

Dette er et magisk sted, her finner jeg ro og inspirasjon. Hagen er den mest besøkte attraksjonen i Marokko så til tider er det veldig mye turister som besøker hagen. Jeg har funnet ut hvilke tider det er ganske så rolig uten for mye folk og kø. Samtidig syns jeg det er god underholdning å se de fargerike Marrakech turistene som besøker stedet.

Jeg liker å sitte på kanten av den store dammen å bare se, puste å meditere. Det er noe med fargene i parken som påvirker og inspirerer meg. De sterke fargekombinasjonene er ikke noe jeg benytter meg av i mitt design men her i kombinasjon med naturen er det aldeles magisk nydelig. Denne inspirasjonen fant også Yves Saint Laurent når de besøkte hagen i 1966. Les mer her om han opplevelse i hagen som senere ble hjemmet til designeren og hans partner Pierre Bergé.

I skyggen av en kaktus omringet av elementer farget i de sterkeste og klareste fargepigmenter kan jeg ikke annet enn føle på min lykke av å være i min andre hjemby. I høst er jeg delvis tilbake i Marrakech igjen etter en pause på noen år, deg har noen store prosjekter pågang og skal i tillegg designe interiøret til 2 store eiendommer. Det føles så godt å være her igjen med mange jern i ilden.

Etter en rolig stund i den frodige hagen tuslet jeg til det nye flotte YSL museet som åpnet dørene i fjor. Jeg hadde planer om å besøke utstillingen når jeg var her i desember men da ble det ikke tid til annet enn jobb. Denne gangen hadde jeg heldigvis tid til å besøke stedet.

Museet viser en fantastisk samling av Yves Saint Laurents design og kunst. Les mer om museet i innlegget av Bjørn Dahlstrøm her.

Denne dagen koste jeg meg i selskap av en god venn fra Frankrike som var i Marrakech for en liten pause fra jobben i Paris. Han driver et stort Haute couture selskap og om 2 uker så koker det igjen med Paris Fashion Week. Så det var ikke bare meg som trengte en rolig inspirasjonsdag, han trengte det definitivt det mer enn meg. Vi koste oss med vin på Riad El Fenn og snakket lenge om dagens opplevelser. Stunder som dette vekker min kreativitet og skaper minner for livet. Vennskap og inspirasjon betyr så utrolig mye for meg.  

Merci for a special day my magical friend!

Annette

 

En uke i mitt liv

En vanlig arbeidsuke i mitt liv er ikke 37,5 timer, som selvstendignæringsdrivende er det nødvendig å ha fleksible arbeidstider. Det innebærer ofte mer en vanlig arbeidsmengde men noen ganger kan det være skikkelig take off. En slik take off uke legger jeg bak meg nå ….

Det er ikke alt jeg har dokumenter men i teksten får du et klart bilde av hvordan en slik uke kan utarte seg.

Mandag, ikke min favoritt dag … og egentlig litt rart ettersom mandag noen ganger kan være en liksom fredag hvis jeg har jobbet i helgen. Men nei, modusen og stemningen av en mandag er der uansett. Så raskt jeg går inn på mailen tikker det inn, alle andre er på jobb etter helgen så da må jeg jo bare henge seg på selv om det skulle smake med en fridag. Denne dagen kjørte jeg til Morten på Bygdøy for å følge opp plantejobben jeg gjorde der forrige uke. Og ettersom jeg er i byen så blir det styling innlån i tillegg fra noen butikker til ukens foto og film produksjon. Så der røk fridagen, i stedet ble dagen en god 11 timers økt ettersom jeg måtte blogge når jeg kom hjem fra Oslo også. Heldigvis fikk jeg skviset inn en liten matbit og tur med Tootsie. Når kvelden kommer og døren til kontoret er stengt er det kun lille Tuttemor i armkroken som frister … Glemte neste å nevne at jeg hadde snekker hele dagen i studio som ferdigstiller kulissevegger til reklame film innspilling torsdag ….

Tirsdag, herlig dag, jeg våknet med godt humør. Begynner alltid dagen med mine sunne juice, det gir masse energi og holder meg gående til lunsj. I dag er det Oslo tur på agendaen igjen, location Lidhults kjøkken. Det er gøy å jobbe med Lidhults igjen og jeg gleder meg til dagens fotoshoot. Klokken 11 begynner fotograferingen på det nye flotte showroomet. Der skal 2 kjøkken og en skafferivegg modul fotograferes. Så flytter vi til ny location hjemme hos Nina som jobber med varemerket. Hos henne fotograferte jeg kjøkkenet som er aldeles magisk vakkert og kult (gleder meg til å vise det senere) også garderobeløsninger.  Når shooten var over ble jeg invitert på hyggelig lunsj i hagen med Anne og Nina som begge driver Lidhults i Norge. Så da ble det en skikkelig pust i bakken etter mye konsentrasjon. Det er rødbetssaft i glasset så ingen tror jeg drikker rødvin i solen på jobb ;)! Etter lunsjen kjørte jeg ut til gården hvor en kveld med mail og kunde oppfølging ventet. I tillegg måtte endel for min Marrakech tur forberedes, jeg reiser på lørdag.

Onsdag, det beste jeg vet er å inspirere! Når jeg fikk spørsmålet om jeg kunne tenke meg å ha en skyggeelev et par dager med meg på jobb så sa jeg tvert ja! Selma går i klassetrinn 8, hun er veldig interessert i kreative yrker og valget står mellom det eller psykologi. Så da begynte dagen med å hente Selma og hun ble med på en dag med innlån av styling, rydding av studio før neste fotodag og utpakking og nedpakking av ting…… denne dagen var en skikkelig fysisk tung arbeidsdag. Studio skal være strøkent, torsdag er vi 7 personer som skal jobb her med film, styling og foto. Etter at Selma var klar på sin arbeidsdag tok jeg en liten pust i bakken før kveldens mail og blogg oppdatering. Det ble igjen en god 14 timer på jobb, legger meg happy og sliten med Tootsie i armkroken.

Torsdag, vekking 5.30! I dag er det reklamefilm innspilling i studio og jeg er spent og gira. Våknet faktisk veldig opplagt ettersom jeg sovnet 11 kvelden før. Denne dagen har jeg mange roller. Først skal studio selvfølgelig være klart til storproduksjon. Det er første gangen jeg har reklame film innspilling på gårdsstudio. Det er filminnspilling for Byggma, Forestia og Huntonit veggplater. Så først skal alt rigges i forhold til kulisser, så skal rom styles med interiører til de temaer som er avtalt på forhånd, settingene skal fotograferes men ikke nok med det……denne gangen skal jeg stå foran filmkamera ettersom jeg spiller hovedrollen i reklamefilmen også. Dette er litt multitasking, men jeg liker en real utfordring. Det er 2 filmer som spilles inn og dagen før skummet jeg igjennom manus på 4 sider på sengekanten, tenkte det blir mer naturlig hvis jeg tar det på sparket uten å øve for mye he,he…… Dagen var lang, morsom, utfordrende, varm og kreativ. Etter en god 10 timer i studio var jeg happy og tilfreds men dagen var langt fra over. Nei, jeg dro ikke på Elle sommerfesten på Aker Brygge, den takket jeg nei til ettersom jeg visste hvordan min arbeidsuke kom til å utarte seg. I stedet pakket jeg styling og fikk levert et lass til Home & Cottage på Vinterbro. Når jeg kom hjem var jeg som en vrengt klut, ingen hadde klart å få meg i kjole og høye heler for fest denne kvelden…….

Fredag, Selma er med på skyggedag og jeg begynner dagen med å hente henne, så tok vi turen til Oslo sammen. Styling fra film og foto dagen før skal leveres så første stopp var Object etc. og Grønn på Lilleaker. Så kjører vi til sentrum og går i møte med Christopher fra Right Price Tiles, nå skal design manualen for selskapet planlegges og utformes. Etter møtet kjører vi til Ullevål for levering av annen styling som ble brukt i reklame foto for Purus sluk i forrige uke……Jeg tenkte i mitt stille sinn, nå slipper vi køen siden klokken er 2….men nei. Vi ble sittende i bilkø gode 2 timer ut av Oslo. Det er fredag å fint vær så det burde jo jeg ha skjønt. Selma fikk heldigvis sove i bilen. Når jeg kom hjem var det mail og kunde oppfølging som ventet samt endel som skulle leveres til min agent i Tyskland. Klokken ble 22……natta.

Lørdag, vekking 6….jeg skal jo redigere bilder før avreise til Marrakech klokken 17. Jeg setter meg i pysjen på kontoret og redigerer, bildene blir superfine! Fornøyd koser jeg meg med en kaffe og tenker på hvor deilig det er å ha god tid. Så går jeg en lengre tur med Tootsie. Etter turen er det på tide å pakke men før pakkingen tenkte jeg det var greit å sjekke inn på Norwegian så det var i boks. Og da ble det litt mer hektisk enn planlagt, shit…. flyet går klokken 14. Klokken er 10.30, jeg står i pysjen, har ikke pakket å skal være på Gardermoen om 1 og ½ time, he,he. Da var det bare å pakke da…..i lynfart. Da var klokken 11 og jeg skjønte at det å ta en lengre dusj var helt uaktuelt, det ble en rask vask, nye klær og rally fart opp til Gardermoen, jeg rakk flyet. Men det viktigste av alt var at jobben til kunden min var levert før avreise. Når man får en 5 timers flytur etter en slik arbeidsuke blir den benyttet som rekreasjon og time-out. Jeg sov store deler av turen…. vel fremme i Marrakech sjekket jeg inn på hotell Sofitel og tok en frikveld.

Søndag, klager ikke over å våkne opp til denne magiske utsikten. Jeg bor på Sofitel Spa og Lounge hotel for å ha en litt behagelig base under mitt arbeidsopphold i Marrakech. Det blir mye jobb her også og ettersom jeg reiser alene er det greit å bo et sted som er litt luksus. I dag har jeg tuslet litt rundt, sørget for å få puste ned i magen etter en uke med pust i halsen. Så har jeg jobbet 3-4 timer med litt mail, forberedelser for morgendagens møter og nå blogger jeg et par timer. I kveld møter jeg en venn av meg til champpis og middag, det blir koselig. Selv om det var litt jobb i dag også så var det en skikkelig drømmedag.

Og slik går nå dagene…….

Ønsker deg en aldeles herlig ukestart, work hard & play harder!

=)

Klem

Annette

 

Poolside

Nei, jeg er ikke ute å reiser igjen…. Her nyter vi bassenget til min kunde etter en varm dag med terrasse beplantning og styling. Det er ikke bare rått at vi får tilgang på slikt vær i Norge men jeg klager heller ikke over å få benytte meg av et så herlig basseng som dette!

Etter en heftig tung og varm dag med plante, jord og potte bæring gikk luften skikkelig ut av oss alle 3. Edvard og Sara var med å hjalp til med jobben på Bygdøy. Men så lenge man har noe godt i vente så går alt som regel smidig selv om det er strevsomt når det står på. Se i mitt forrige innlegg hva vi jobbet med, og det faktisk den varmeste dagen av dem alle med gode 33 grader i skyggen. Da tørr jeg ikke tenke på hvor mange grader det var i solen der vi jobbet på taket. Ikke rart det var godt å dyppe føttene i bassenget med en gang vi var klare på jobb da.

Men det var ikke bare bena til Edvard som skulle kjøles ned. Vi ønsket alle litt poolside hygge først og hadde planer om å lage litt god mat senere å nyte resten av kvelden på dette fantastiske stedet.

Men før middagen og chill på det ny stylede taket var det tid for bading!

Hele dette huset er aldeles fantastisk med sin rå og gjennomførte minimalistiske designer stil. Håper å kunne dele litt mer fra innsiden av huset også når det er ferdigstilt, interiør stylingen pågår ennå men det er planlagt klart i løpet av kort tid.

Jeg liker spesielle detaljer og det at eieren har montert et vindu unner vann i bassenget fra badet i underetasjen synes jeg var helt rått. Da var det bare å montere kamera på stativ å knipse undervannsbilder.

Etter vår badeseanse var det herlig å nyte solnedgangen på taket i den behagelige og myke tropekvelden.

Og hvis det ikke var perfekt nok fra før så fikk vi jammen fullmåne ut på natten også. Vi hadde alle følelsen av å være i Miami mer enn på Bygdøy når det mørknet å det vakre fargene fra lyset i poolen ble synlig.

Wow, for et drømmested, så heldig jeg er som får nyte på location etter at jobben er gjort! Heldigvis skal jeg tilbake hit for mer planting og design hjelp!

Nå forbereder jeg morgendagens reklamefilminnspilling her på gården, det blir spennende!

Ha en fin fin onsdag!

Klem

Annette

 

Varme arbeidsdager

Det har vært litt stille fra meg den siste uken. Grunnen til det er stor arbeidspågang etter min ferie på Kypros. Ting hoper seg opp og da må jeg holde fokus på alt som ligger i pipeline. Men så kom også sommeren med sin rekordvarmen mai. Da ble det rett og slett litt lite fristende å sitte inne foran mac-en etter en lang arbeidsdag, så beklager mitt fravær!

Tar litt igjen nå i dette innlegget. jeg tar et lite tilbakeblikk fra mine 2 siste arbeidsuker. Det har vært svært varme arbeidsuker!

Første uken etter ferie gikk jeg rett i en større studioproduksjon for Byggma. På 2 fotodager skulle 5 rom bygges, styles og fotograferes. Med en så omfattende produksjon følger mye logistikk og planlegging. Interiør varer skal lånes inn fra flere butikker pakkes ut og monteres. Rommene skal bygges. Og så blir det hele dokumenter på to ganske så effektive dager i studio på gården.

Den første dagen jobbet jeg alene med snekker. Men dag 2 kom Torunn som er ansvarlig for markedsføringen i Byggma til gården med Max fra Mediacom. Dette er de dagene jeg liker best, når man i felleskap med kunden skaper resultatet som er planlagt over lengre tid i forkant av produksjonen.

Tootsie elsker å være med i studio, hun for så mye oppmerksomhet og overser vi henne sørger hun for å få det med å hoppe inn i fotosettingen å late som hun er et props. Lille søte tuttemor <3.

Etter fotoproduksjonen skal alt rives ned, styling skal pakkes og tilbakeleveres og studio skal ryddes så det er klart til neste produksjon. Denne gangen er ryddejobben litt mer omfattende siden det skal spilles inn reklamefilm her neste uke. Deler mer om det senere.

Denne uken var det terasse styling og beplantning på agendaen.

En kompis av meg er bortreist så jeg fikk i oppdrag å hjelpe han med plantevalg og styling både på takterrassen og rundt bassenget.

Så da flyttet Tootsie og jeg til Bygdøy i et par dager.

Det var en relativt heftig treningsrunde i 33 graders varme å bære alle planter opp hele 4 etasjer til takterrassen.

Og det var ikke mindre krevende å stå i solsteken å plante…… men fint ble det og jeg var så heldig å få hjelp av Edvard til planting mens Sara passet Tootsie ved bassenget.

Og etter jobb ventet litt hygge med bading og middag på den ferdig stylede terrassen så vi fikk litt belønning for strevet. På mandag deler jeg litt bilder fra vår utrolig koselige pool night på Bygdøy.

Men nå tar jeg en pust i bakken, kroppen ber om litt hvile så jeg velger å lytte til den og tar meg en fridag.

Ønsker deg en herlig tropehelg!

Klem

Annette

 

Kampen mot rynkene, Del 2

For en måned siden delte jeg med dere om kollagen tilskuddet jeg skal teste ut. Nå har jeg drukket tilskuddet fra Oslo Skin Lab i noen uker og ønsker å dele litt av min erfaring med produktet så langt.

Jeg tar kollagen pulveret hver morgen blandet ut i et glass vann sammen med min frokost og de andre daglige vitaminene. Det har blitt en naturlig del av min morgen rutine. Og helt ærlig så må jeg innrømme at jeg merker forskjell. Min hud har fått en boost, jeg føler at den er glattere. Og ikke bare i ansiktet men hele kroppen. Det er ikke innbilling, min mor kommenterte det forrige dagen også at hun syns huden min var så flott.

De små praktiske doseringsposene var også helt geniale å ha med seg på tur. Andre liknende produkter kommer i store poser og krukker som er lite praktisk når en skal holde seg innenfor 20kg i bagasje. De 8 dagsdosene veier nesten ingenting og da var det enkelt å fortsette rutinen på ferien i Kypros.

Her er litt fakta om kollagen typen jeg tar og ønsker du mer info kan du besøke hjemmesiden til Oslo Skin Lab her.

Det finnes flere typer kollagen, men ikke alle motvirker hudens aldringstegn.

The Solution™ Anti-wrinkle collagen inneholder hydrolysert kollagen type I fra Verisol®. Kollagenet er her brutt ned i peptider (korte kjeder av aminosyrer) med lengder som huden er i stand til å nyttiggjøre. Det er stor variasjon i hvordan kollagen prosesseres, og det er sikkert at nedbrytningen har betydning for effekten på hud. Kollagenet fra Verisol® har gjennom studier vist seg å ha ekstra god effekt på hudens utseende og resultatet viser seg i at rynkedybden reduseres og huden får ny spenst.

Fikk du lyst å prøve Skin Solution kan jeg gi deg 30% rabatt i linken her.

Jeg skal på en ny hudanalyse etter min test periode er over og da låver jeg å dele resultatet. Frem til dess fortsetter jeg med min nye rutine til hver frokost, skål.

Nyt den herlige sommervarmen, det er ikke ofte vi har dette maiværet!

Klem

Annette

 

Solnedgang

Livet på Kypros er aldeles nydelig. Temperaturen i luften er nesten den samme som hjemme men luftfuktigheten og de varme kveldene er noe helt annet. Hver kveld nyter jeg de vakre solnedgangene.

Selv om jeg er på ferie så har jeg med meg kamerautstyret. Ikke fordi jeg skal jobbe men jeg koser meg med å dokumentere det vakre rundt meg.

I går så jeg på skyene og luften at solnedgangen kom til å bli vakker. Så jeg tok med meg kamera og tuslet ned på stranden for å dokumentere den før vi gikk til kveldens middag.

Mitt favorittplagg på turen er den herlige linkjolen fra 120% Lino. Den er fra årets sommerkolleksjon som jeg var så heldig å få velge meg ut noen plagg ifra tidligere i år.

For mer info om hvor man får kjøpt den kan du få hos Helene Aaby besøk Facebooksiden her og hennes Instagram her. Er du på jakt etter en ny sommergarderobe finner du garantert noe fra hennes kolleksjoner, hun har så mye lekkert!

Nå er det 3 dager igjen av ferien før jeg reiser hjem til småbruket og hverdagen. Jeg skal nyte hvert sekund!

Ønsker alle der hjemme en herlig 17 mai feiring, gratulerer med dagen!

Klem

Annette

SONY DSC
 

Time out på Kypros

Sist fredag satte jeg meg på flyet igjen, denne gangen gikk turen via Finland til Kypros. Mamma bor i Finland så jeg stoppet der et døgn før vi reiste sammen videre til varmere strøk. Dette er faktisk den første familie sydenturen siden 1994.

Min bror Christian og jeg konstaterte at det er 24 år siden vi var sammen på Madeira hele gjengen. Denne gangen er Paphos stedet vi skal kose oss og nyte late dager sammen i en hel uke.

Anledningen til turen er mammas 70 års dag. I stedet for en stor fest hjemme var vi alle enige om at det blir koselig å reise på ferie sammen til syden. Først planla vi storbyferie men etter noen runder var vi alle enige om at sol, strand, god mat og avslapping var det vi lengtet mest etter.

Så da sjekket vi inn på et aldeles nydelig all inclusive spa hotell på stranden i Paphos sist lørdag. Her er alt lagt tilrette for total avslapping og nyting.

Min bror har invitert med sin samboer Katriina på turen. Det er så hyggelig å ha tid sammen med dem begge over lengre tid så vi kan bli skikkelig godt kjent. Hun er en super herlig jente, Broren min er virkelig heldig!

Nå har vi vært her i noen dager og skuldrene har allerede senket seg flere hakk. Bedre kvalitetstid enn dette med familien kan man ikke ha! Selvfølgelig er det et stort savn etter pappa, han hadde elsket denne ferien. Men pappa er med oss på turen i tankene.

I går var vi på en lang power walk med litt kalde nytelser i glasset som belønning etter den varme turen.

Og om kvelden nyter vi den vakre solnedgangen og koser oss på hotellrommet mens vi pynter oss for kveldens hygge.

Livet er herlig, jeg koser meg så masse med familien i sommervarmen.

Klem

Annette

 
 

Detox mat fra hagen

Da er våren her for fult og i helgen kom varmen etter regnet i forrige uke. Det grønne spretter frem i naturen og her på småbruket blomstrer og gror det i full fart. Men det er en liten grønn plante jeg er på jakt etter. Brennesle sesongen er også i gang og det er nå og noen uker fremover i tid det er perfekt å høsten denne magiske planten.

Hvorfor brennesle?

Jo, – Brennesle er en urt med kraftige blodrensende egenskaper. Den driver gifter ut av kroppen gjennom å løse opp slaggproduktene fra stoffskiftet, og samtidig stimulerer den nyrene til å øke urinutskillelsen. Tradisjonelt har brennesle vært brukt som styrkemiddel om våren for å øke energien og næringsomsetningen, og forberede kroppen på en travel tid etter en vinter med inaktivitet. Farmakologiske studier viser at brennesle øker utskillingen av klorider og urinstoff gjennom nyrene. Å innta brennesle kan derfor være bra når det gjelder å løse opp urinsyre i leddene og på den måten lindre smertene ved urinsyregikt. Den rensende virkningen av te av brennesle kan man lett se ved at urinen ofte er mørkere enn vanlig og lukter stramt de første dagene etter at man startet en utrenskingskur. Brennesle virker dessuten stimulerende på fordøyelsessystemet og er gunstig ved fordøyelsesplager som diaré, oppblåst mage, magesår og innvollsormer. En annen verdifull egenskap hos brennesle er at den reduserer sukkerinnholdet i blodet, noe som er gunstig for diabetikere. –

Jeg tar på meg hansker å høster denne lille vidunderplanten i bøtter og spann.

Etterpå tørker jeg den i min frukttørker og legger de tørkede bladene på krukke. Tørkemaskin får du kjøpt på Elkjøp. Jeg drikker brenneslete hver dag for å rense kroppen i tillegg til min sunne juice. Tørket brennesle er også lett å ta med seg på tur, jeg har alltid en liten pose med meg på reise.

Slik lager du brennesle te:

Jeg har en spiseskje oppi et tomt glass, å så heller vi kokende vann over. Teen kan stå å trekke i noen minutter, da synker bladene til bunnen av glasset. Så er det bare å drikke detox teen !

Av de friske utørkede brenneslebladene lager jeg suppe. Den er utrolig god og for deg som er opptatt av sunn ureist mat må du prøve denne i vår! Her er oppskriften:

Brenneslesuppe

Det er ikke bare te brennesle kan brukes til. Jeg lagde suppe i dag som ble aldeles nydelig. Det er noe så utrolig tilfredsstillende med å plukke maten rett fra hagen. Det så enkelt å lage og utrolig godt. Bruk naturen rundt deg som skafferi!

Oppskrift

Du trenger:

(2-3 porsjoner):

  • 2 stk sjalottløk
  • 4 ss smør
  • 200 g brennesleblad (fjern stilk og vask og skyll bladene)
  • 5 dl kraft, grønnsakkraft eller kylling
  • 4 dl fløte
  • 2 ss. sitronsaft
  • salt og pepper

Topping: Brød krutonger, hardkokt egg eller saltrøkt skinke

Fres løk sammen med smør, og tilsett neslen og all væsken og kok i 15 minutter. Mos med stavmikser og tilsett litt sitronsaft, salt og pepper. Suppen er tam på smak helt til du smaker til, så vær nøye med riktig mengde salt og pepper. Har du ikke hjemmelaget kraft kan den erstattes med grønnsaks- eller kyllingfond.

Håper dette inspirerte til en sunn ukestart med råvarer rett rundt husknuten!

Ha en nydelig vår søndag =),

klem Annette