Nytt gårdskjøkken

Det er nå ca. 6 måneder siden  storoppussingen på gården. Kjøkkenet har stått ferdig en stund men det ferdige resultatet ble ikke delt før det var ute på trykk i Vakre Hjem & Interiør sin kjøkken utgave. Nå er magasinet ute og nå er det endelig på tide å vise hvordan resultatet har blitt!

Jeg er kjempe tilfreds med valg av kjøkken i heltre eik fra Neptune Home. Det er et håndlaget kvalitetskjøkken fra England som har vært mitt drømmekjøkken lenge. Det er noe så rent, klassisk og tidløst med det umalte treverket som passer gården og den landlige stilen.

Men det var ikke bare kjøkken typen som var et viktig valg. Alt rundt som tapet, farger og detaljer er også nøye gjennomtenkt og planlagt. Siden jeg valgte å flislegge store deler av rommet både på gulv og vegg var dette viktige valg for utrykket i rommet.

Jeg er veldig stolt av å ha blitt valgt ut til å jobbe som trend konsulent for flis kjeden Right Price Tiles. Det er en drøm å være med bak i kulissene på innkjøp av varer og samarbeide med kjeden om hvilken trendretning de skal satse på. Det er en jungel med flis der ute og da er det viktig å treffe riktig på innkjøpene som blir gjort i store volum.  Min rolle har ikke bare vært på innkjøp men også som motivator og trend konsulent i butikkene. Det er så gøy å snakke med alle de flotte menneskene som er ansatt i kjedens butikker rundt i Norges land, for en flott gjeng!

Da var det ganske så naturlig at drømme gulvflisen til kjøkkenet er fra Right Price Tiles. Mønstret syns jeg er helt rått, det ser ut som et overdimensjonert vintage rotting mønster. Men flisene kan også legges i flere andre grafiske mønstre. Dette mønstret blir til av 2 fliser den ene heter Naveta Retro Blanc og den heksagon formede flisen heter Retro Blanc Hexagon. Besøk hjemmesiden her til Right Price Tiles her mer info.

Flisen på kjøkkenet går hele veien ut i gangen utenfor kjøkkenet uten at det er brukt gulvlist. Det ble en så fin helhet selv om rommene har ulike farger og interiør.

Men det var ikke bare gulvet som ble flislagt. På veggen over komfyren ser du flisen jeg valgte på vegg. Det er en klassisk hvit glasert rektangulær flis. Først skulle flisen kun legges rundt sonen der Falcon komfyren står men så ble valget tatt å la flisen gå igjen rundt på veggen i hele rommet.

Veggflisen heter Rustico Blanco og har en nydelig håndlaget utrykk som jeg synes understreker gårds følelsen på kjøkkenet. På veggen over flisen falt valget på en klassisk tapet fra Sandberg, mønstret er fra 1880-talet akkurat som huset. Og de hvite vegglampene fra Gras gjør at sammensettingen av det klassiske, historiske og rene også får et moderne preg.

Valget av fug påvirker også flisens utrykk mye. Her var det så mye elementer i rommet så da falt valget å en hvit fug for å roe det litt ned.

Jeg er rett og slett kjempe fornøyd med den store forandringen. Her kan du lese litt om prosessen fra oppussingen :

http://www.annettenordstrom.com/2016/08/22/vi-river-kjokkenet-pa-garden/

http://www.annettenordstrom.com/2016/09/04/kjokkenet-tar-form/

Og når marmor benkeplatene ble produsert hos Allstein:

http://www.annettenordstrom.com/2016/09/24/marmor-bonanza-pa-smabruket/

Det er ikke bare jeg som er stor fornøyd med kjøkkenet. Tootsie og Chappy elsker at det har blitt en lun gulvvarme og koser ofte sammen med meg i rommet. De håper nok at det detter en liten godbit fra kjøkkenbenken av og til også ;)

Klem Annette

 

Kulissemaling i studio

Hei og god søndag! Vi jobber iherdig i studio om dagen og det er store produksjoner pågang for produkt kunder og magasiner. Vi er stolte av å jobbe med den norske veggplatemerket Forestia som produserer blant annet veggplatene Wall 2 Paint.

Vi sverger til Walls 2 Paint i studio siden det er så trolig lette å montere. Det er bare å klikke på og skru i noe få skruer og vips så er veggen klar til å males. Vi har gjerne flere ulike temaer til produksjon på en dag så da er det viktig med produkter som er lett å montere og som er av god kvalitet. Vi montrer platene på kulisserammer som let kan flyttes rundt i studio rommet. Her monterer vår faste snekker Tomek plater som skal bli backdroppen til temaet ”Leken Glad Hipster” for Byggma fotoshooten.

Etter at platene er på plass så er det bare å rulle i vei med maling. Grunntonen til denne fotograferingen er kode 4417 fra Flugger eller i NCS kode: S 5010-R10B.

Det holder med 2 strøk med maling for å dekke platene. Vår hund Tootsie som nå er 7 måneder elsker å være med på alt av action i studio =).

Til dette temaet skal vi male et mønster på veggen for å skape et litt lekent preg. Annette bruker kasserolle lokk som mal når hun skisserer opp med blyant mønstret på veggen. Hvis du vill gjøre dette hjemme la malingen tørke godt før du tegner på veggen.

Så maler hun over streken på fri hånd med en helt vanlig veggmalingsfarge.

Etter at malingen har tørket er det på tide å få på plass stylingen til temaet. Vi har tolket Leken Glad Hipster på følgende måte:

Interiør stilen er for den lekne typen som er litt bohemsk og uhøytidelig. Her er alt lov men stikkordet er å blande personlige ting med gammelt, nytt og etnisk. Farger er tydelig representert i denne interiørstilen og det er et interiør som gjør en glad. Det handler ikke om det rene eller perfekte men det å understreke en personlig stil.

Ønsker alle en herlig søndag =)

 

Weekend på gården

Da har det vært helg igjen og gården inviterer til lavere puls og tempo etter ukens jobb. Ute henger det en tung vintertåke. Da er det godt å kose seg inne foran peisen. I sommer fikk vi montert kakkelovn og den har vi hatt veldig mye glede av i vinter!

1

Kakkelovnen ble montert rett før vi pusset opp kjøkkenet. Når kjøkkenet sto klart ble det en helhetlig harmoni i rommene.

2

Vi fyrer opp i bjørkeved hentet fra egen skog som er kløvet og tørket bak låven et par år.

34

Det er magisk med kakkelovn, varmen er helt unik! Når vi fyrer 4-5 kubber om kvelden, stenger luken og setter oksygen tilførselen lavt så er kakkelovnen varm helt til neste dag ut på kvelden. Det er luksus om vinteren!!

567

Denne helgen har vi flyttet inn godstolen foran kakkelovnen for litt ekstra varm weekendkos. Det ligger en stor bunke interiørmagasiner ulest som vi har gledet oss til å titte i perm til perm. Det blir ikke bedre en når det skjer foran den lune kakkelovnen med et godt glas rødvin!

89

Vi har også kjøpt boken The Natural Home for inspirasjon og har ikke hatt tid før nå til å se i den. Dette kjenner vi blir en skikkelig kosehelg med masse inspirasjon!

10

Når man sitter foran denne majestetiske kakkelovnen fra Gabrielsen kan man ikke la være å sette ned boken en stund for å la blikket nyte synet av den vakre håndlagende ovnen. Dette er et smykke i rommet og skaper så mye glede vi ikke har ord til å beskrive engang. Men vi kan jo prøve: vakkert og praktisk på samme gang, bedre blir det ikke…

11

Her går helgetimene raskere en det man ønsker, og vips er det en ny arbeidsuke. Så husk å nyte helgen mens den er her!!!

1213

Klem A&C

 

Lounge stue til begjær

Det er mange som kontakter oss for interiørtips til en litt mer avslappet lounge stil til stuen. Her er en stue vi har tegnet og innredet for en kunde i fjor sommer. Vi deler gjerne med deg som leser bloggen vår noen gode tips til en perfekt avslappet loungestue.

Denne kunden ønsket at alt skulle bli nytt. Utgangspunktet var en hyggelig tradisjonell stue med en vanlig sofa og et litt rustikt stuebord med lenestol i skinn til. Møblene gikk i sand og brune nyanser og stuen var pen men virket litt upraktisk og utdatert. Ønsket til kunden var å få en stue som var som en lounge hvor det var trivelig å kaste seg ned i sofaen foran en god tv-serie og så skal rommet fungere når det er gjester på besøk og da skal det være sitteplass til flere.

1

Vi valgte ut sofagruppen Bricks fra Gervasoni levert av Balzac interiør på Frogner. Denne sittegruppen er avslappet og kul. Trekket kan lett tas av og vaskes eller bestilles nytt hvis man ønsker ny farge på møblene senere. Det er lett å kjøpe flere moduler til hvis det trengs flere sitteplasser i gruppen etter hvert. Da er det også tøft å blande moduler i ulike farger. Modulene er ikke tunge og kan lett flyttes rundt. De dype stolene er fine alene eller satt sammen til en så lang sofa man ønsker. Dette møblet er et lekent og herlig lounge møbel som vi har satt vår elsk på! Besøk Balzac, det er e interiørbutikk som inspirerer.

2

I sofaen supplerte vi med noen pynteputer for å bryte opp i mønster og farge. Da valgte vi puter som tar igjen fargene og formuttrykket på Beni Ourain teppet som kunden hadde fra før. Det var det eneste de ønsket å beholde fra den gamle stuen. Det er et ekte gammelt teppe kjøpt i souken i Marrakech så det er virkelig et flott teppe som helt klart måtte få sin plass i den nye stuen.

3

Stuebordet er designet og spesiallaget på mål av Annette. Bord designet hennes heter Layer Table og hver bord topp blir anpasset etter kundens ønske av materiale og farge. Her er 2 av bordtoppene flislagt med en hvit og sort kryssflis så er en støpt i betong og 1 i tre som er håndmalt i et personlig kunstverk. Rammen på bordet er i metall og kan bestilles i hvitt eller sort.

4

Annette maler toppene av bordet i det mønstret som kunden ønsker og noen gir henne frie tøyler. Her malte hun et litt humoristisk bilde av et glass som har kvelvet med utgangspunkt i kundens vinglass. Du kan lese mer om Annettes bord design her.

5

Bokhyller som er en del av designet og kan velges til bordene i ulike høyder både i sort og hvitt. Tanken Annette hadde med dette designet var å skape et fleksibelt kollasjbordsett som lett kan flyttes på og med bøkene i nærheten der man sitter og leser dem. I denne stuen var det så mange kule coffee table books som vi syns fortjente å få plass i en boklist på veggen i tillegg til bokhylle modulen.

6

Utsmykningen på veggen er en kombinasjon av personlige bilder, kunst og naturelementer. Kunsten kjøpte vi hos Lykkelig på Haver som har et godt utvalg foto og malt kunst. Her er bildene og tallerkenene satt sammen i en kollasj heller en å ha dem hengt opp på en lang rekke bortover veggen. Dette er med på å skape en personlig og lekent utrykk som passer perfekt i en litt lav sittelounge. Den kule vegglampen er fra Milla Boutique og fungerer både som leselys og stemningsbelysning etter det som er behovet.

78

I denne stuen hadde vi fokus på å skape et nytt moderne og lekent lounge utrykk noe som passer både for de voksne og barna. Den lille barnestolen fikk vi trukket om i et nytt stoff og vips så passet den inn i stuen, noe den ikke gjorde før med det sterk rosa stoffet.

9

Det er lurt å innrede en lunge stue med moduler som er lett å flytte rundt. Slik får man en dynamisk stue som er lett å forandrer etter behov. Den bør være koselig og lun og så er det fint om rommet passe både for store og små. Rommet invitere til hygge foran tv og trigger til å krype opp i hjørnet av sofaen med en god bok. Det er viktig at rommet fungere når det er gjester på besøk og være like trivelig en alene hjemme kveld.

Ha en fin kveld!

Klem A&C

 

Smørbrød med roastbiff ala Himmel & Havn

Da var det mandag igjen og en ny uke står for tur.  Annette planlegger en arbeidsuke i Lofoten i mars og gleder seg til å besøke favoritt stedet Solsiden Brygge og den koselige  vintage restauranten Himmel & Havn. Bare se på bildene under hvilken herlig atmosfære de har skapt på stedet med en harmonisk miks av brukte møbler og fotokunst.

Sist vi besøkte Himmel og Havn spiste vi et nydelig smørbrød med roastbiff. Vi var så heldige å få oppskriften av Frida som er sjefen for kjøkkenet og maten som serveres på stedet. Her er oppskriften hennes,  vi håper det smaker!

3lav1lav

2lav

4lav

 

 Roastbiff smørbrød med potetsalat

4 personer

Poteter i Sennepsmajones

Dette trenger du:

4 stk store poteter

1 eggeplomme

1 fedd hvitløk

1 ts edikk

1 ts honning

1-2 ss grov sennep

1 dl olivenolje

1 dl solsikkeolje

saften fra ca 1 sitron

salt

pepper

Slik gjør du:

Potetene kokes og avkjøles.

Pisk eggeplommen, honning, sennep og eddik luftig. Pisk inn litt og litt olje til en tykk og fin majones. Smak til med sitron, salt og pepper.

Kutt potetene i biter og bland de med majonesen.

Roastbiff

Dette trenger du:

-Kjøtt av okse etter ønsket mengde.

-Gode krydder/urter du liker( Jeg bruker seiersløk eller ramsløk, ingefær, salt og pepper)

-Olje

-Ett termometer

Slik gjør du:

Gni kjøttet inn i krydderet og la det hvile på benken i 10-15 min så det ikke er kjøleskaps kaldt. Varm en stekepanne til høy varme og ha litt olje i pannen. Stek kjøttet hardt til det har fått en god stekeskorpe. Skru ned varmen og fortsett og stek kjøttet til du har nådd en kjernetemperatur på 52 grader. Avkjøl kjøttet og kutt det opp i tynne skiver.

Godt tilbehør til roastbiff Brødskiven kan være syltet løk, pesto og brunet løk.

5lav6lav
 

Kjøkkenet er endelig på trykk!

I dag var det vekking klokken 6 for å begynne dagen med snekker i studio. Det er skikkelig kaos i bak kulissene og alle kriker og kroker av gårdsstudioet er fylt med interiører som vi har lånt fra flere butikker.

Vi jobber med en storproduksjon denne uken i samarbeid med Byggma. Vi har veggplater i masse ulike farger og tak som skal være ramme for 8 ulike interiør styling temaer. Vi gelder oss til å vise frem resultatet. Men i dag er det rett og slett mye snekring og litt kaos i studio.

123

Annette fikk seg en pust i bakken mens snekkeren monterte det som skal bli et kulisse tak til et av temaene. Da var det godt å sette seg i studio trappen med den ferskete utgaven av Vakre Hjem & Interiør og en stor kopp kaffe.

4

Dette magasinet har vi gledet oss til lenge å lese, vårt nyoppussede gårdskjøkken er på trykk! Vi har ventet med å vise bilder fra det nye kjøkkenet til det er på trykk og endelig er det ute i bladhyllene.

56

Det var en herlig start på den hektiske produksjonsdagen. Vi er kjempe fornøyde med den flotte reportasjen på hele 8 sider! Løp, kjøp og les ;)

 

Grønn natur budoar

I forrige innlegg delte vi med dere litt bilder bak i kulissene fra foto produksjonen i studio på gården. Grønn natur budoar var teamet som skulle skapes for soveroms utgaven nr. 1 2017 til Vakre Hjem & Interiør. Slik ble resultatet etter et par dagers maling og rigging i studio.

Farger og mønstre tydelig tilbake i interiør trendbildet. Det er flere som ønsker å implementere farger i hjemmene sine etter en lang periode med nøytralt fargebruk. Vi ser at mange velger å male en kontrastvegg eller et helt rom i en dyp valør, og grønn er en kommende trendfarge.

Grønne planter og palmemønster ser vi også flere steder i dekoren. Kombinert med rottingmøbler,  mønstrede stoffer og tapet understrekes denne stilen og gir et rom et bugnende jungelinspirert interiør.

123

Med den dypgrønne veggfargen med kode 3507 fra Flügger, og tapeten Canopy-or designet av Christian Lacroix skapte vi riktig ramme for resten av interiør valgene til bildene.

45

Resten av interiøret og dekoren er fra leverandørene og butikkene: Balzac , Cozy Room, Milla Boutique og Broste.

678

Det mønstrede stoffet i sengen heter Canopy-Malachite samme mønster som tapeten med hvit bakgrunn. Sammen med den mose gulgrønne fløyelen designet av  Nina Campbell kode: NCF4160-02 skapte vi en farge og mønstermiks som gir assosiasjoner til jungel og natur.

91011

Ønsker du å skape en slik stil anbefaler vi deg å begynne med valg av vegg farge og tapet samt stoffer. Stoffene vi brukte til denne stylingen er fra Riis interiør og Poesi interiør, du kan følge dem på Instagram for inspirasjon.

Vi håper at flere blir inspirert til å bruke farger i hjemmene og våger å gå litt egne veier i valget av dekor. Det er så gøy å skape et personlig preg på hjemmet med et interiør som overrasker!

 

Bak i kulissene fra gårdsstudio

Vi jobber mye i studio om dagen og har en lang liste med kreative fotoproduksjoner som skal skapes for resten av året.

I januarutgaven av Vakre Hjem & Interiør er en fotoserie på trykk som ble skapt i gårdsstudio i fjor. Temaet kalte vi ”Grønn natur Bodvar”. I dette innlegget deler vi hvordan det ser ut i kaoset på veien frem til det perfekte resultatet.

Veggene i studio bytter farge nesten hver uke og denne gangen malte vi over den blå veggen med en dyp grønnfarge. Det er ikke bare veggene som males i studio, på rekkverket til mesaninen henger stoffer fra Christian Lacroix som er levert av Riis Interiør for å sys om til puter og andre tekstilgjenstander.

1

Vi bruker flere dager på planlegging og forarbeid i studio før en slik interiørproduksjon. Først skal temaet planlegges, og da er det viktig å skape en ide som er nytenkende og inspirerende. Etter at iden er spikret begynner de fysiske forberedelsene av kulissene. Denne gangen skal hele studio skapes om til en grønn oase, og da blir veggene sparklet og malt i en herlig dyp smaragdgrønn nyanse.

2

Valget av fargekode falt på nummer 3507 fra Flügger som vi syns har den perfekte dype grønntonen til denne temaproduksjonen.

3

Før ting blir stylet til minste detalj og perfeksjon er det kaos bak i kulissene.

45

Hele dette fototemaet er inspirert av de flotte stoffene til Christian Lacroix som er produsert av Designers Guild. Her henger stoffene vi valgte ut til produksjonen.

6

Her er et av de ferdig produserte bildene som er på trykk i Vakre Hjem & Interiør som er ute nå. Det er maks inspirasjon for deg som ønsker å skape den bugnende grønne stilen i ditt hjem.

7

Vi gleder oss til å dele flere bilder med deg fra denne temaproduksjonen om noen dager.

Ha en fin mandagskveld!

Klem A&C

 

Grillet kylling med bær og grønn pepper

Nå er vi et godt inne i januarmåned og har lagt julen 2016 bak oss, samtidig som flere er godt i gang med årets nye forsett. Vi har sunn mat og trening som nyttårsforsett og føler vi har vært flinke til å følge opp den sunne livstilen.

Det er godt å ha kommet i gang med fysisk aktivitet og trening. I hverdagen spiser vi sunt og begrenser kosen til helgene. Men sunn mat trenger ikke å være kjedelig. Det er gøy å eksperimentere med mye og nye smaker. Denne grillede kylling oppskriften har en herlig frisk og eksotisk smak, i tillegg til at den er supersunn. Håper det smaker!

 Oppskrift : Grillet kylling med Bær og grønn pepper

(ca. 4 personer)

Dette trenger du:

1

4 kyllingfileter (rene uten bein)

1 dl granateplesaft fra fersk granateple

frø/innmat fra ½ granateple

2 ss Sumac krydder (eller 3 ss sitronsaft)

2 ss olivenolje

2 ts tørket chili

3 ss gresk jogurt

2 ss smør

3 ss solbær og rips miks

1-2 ss hele grønne pepperkorn

salt & pepper

En bunt med fersk storbladet persille

4 grillpinner i tre

Slik gjør du:

Tørk av kyllingfiletene og skjer et snitt rett over midten på hver file. Tre den på grillpinnene. Kakk ut granateplekjærner fra ½ frukt i en skål og press saften ut i en annen skål så du har ca. 1 dl granateplesaft.

2

Bland sammen saften fra granateplene med Sumac krydderet(eller sitronsaft),. Litt om Sumac: Sumac er et krydder populært i Midtøsten. Det er mørkerøde bær som blir knust til pulver, og har en lett bitter og syrlig smak, kan minne om sitron.

3

Bland inn olivenolje og chilikrydderet i saften med sumac.

45

Gni kryddermiksen godt inn i kyllingkjøttet på spydene, vi bruker en plastpose og lar kjøttet ligge i marinaden i 2-3 timer i kjøleskapet. Vend spydene innimellom i marinaden.

6

Varm opp grillen eller ovnen. Vi elsker Falcon Mercury komfyren vår som har en egen grillskuff. Den er perfekt til slike retter. Løft ut kyllingspydene fra marinaden og legg de på folie i grillen. Ta vare på marinaden!

7

Bland inn den greske jogurten i resten av marinaden. Tilsett litt salt og pepper.

8

Ta en matpensel og fordel jogurtmiksen over kyllingspydene. Grill så spydene ca. 5 minutter på hver side. Under steking kan spydene jevnlig pensles med jogurt blandingen.

9

Skjær opp litt persilleblader og ha i en bolle. Dander resten av persille bladene på et serveringsfat og legg de ferdig grillede kylling spydene over.

10

Stek de grønne pepperkornene i smør på høy varme. Tilsett solbær og rips og stek dem sammen med pepperkornene. De er ferdige når bærene har hovnet opp og ser sprengferdige ut.

11

Hell de stekte bærene over kylling spydene og topp det hele med den hakkede persillen og innmaten til granateple.

12

Serveres med en frisk salat en jogurtdressing og tynnbrød.

13

Bon Appetitt!

 

Vakkert gårdskjøkken

Innehaver av Skafferiet på Hovinsholm gård, Charlotte Holberg Sveinsen, åpner her dørene til familiens nyoppussede, private kjøkken. Det oser av kjærlighet til hjemmelaget mat og ærbødighet for tradisjoner.

Charlotte Holberg Sveinsen er gift med Tolle Hoel Slotnæs, bor på den vakre historiske gården Hovinsholm ved Mjøsas strand . Gården har lange tradisjoner og  spennende historie 5000-6000 år tilbake i tid. Charlotte liker å omgås mennesker og elsker å lage mat. Hun driver også cafeen Skafferiet i tilknytting til herregården. Charlotte har lidenskap for matlaging, maten hun lager må være laget fra bunnen av og i så langt som mulig være basert på lokale råvarer. Skafferiet har blitt en perle av et spisested og gjestene reiser lange veier ifra for å besøke det idylliske stedet på Helgøya.

123

I oktober i fjor sto familiens nyoppussede, private kjøkken klart, og Charlotte har gjort et unntak ved å la oss besøke det med foto utstyr på slep. Hun forteller at det lå opprinnelig to kjøkken her; det ene grovkjøkken med anretning og den andre delen selve gårdskjøkkenet. Veggen mellom sonene gikk bak peisen.

101112

Familien ønsket seg et lunt, varmt og gjestfritt kjøkken, men det var litt av en utfordring å tegne et kjøkken på 75 kvadratmeter med seks vinduer og tre dører! I tillegg finnes det spiskammers, kjølerom og er rom i kjelleren til oppbevaring. Det var helt avgjørende å få et praktisk og rasjonell kjøkken løsning for mye matlaging

45

Charlotte har vært inspirert av engelske herskapskjøkken og hentet ideer fra både Italia og Frankrike. Den vakre samlingen av kinesisk porselen var utgangspunktet for oppussingen og har fått hedersplass på veggen bak spisebordet.

679

Med sin lidenskap for mat har Charlotte nå lyst til å ha workshops på kjøkkenet for små, matinteresserte grupper. Det har vi kjempe lyst å delta på så håper vi kan blogge fra noen slike eventer i en fremtid. Før den tid har vi lyst å inspirerer deg med bilder vi har fotografert i det fantastiske herskaps kjøkkenet.

1415

Vi gratulerer Charlotte med et fantastisk vakkert og gjennomført kjøkken design som oser herskapelig og klasse!

16

Ha en fin  januar søndag!

Klem A&C